{𝗟𝗮 𝗩𝗮𝗹𝗹é𝗲 𝗱'𝗔𝗼𝘀𝘁𝗲, 𝗹𝗮 𝗻𝘂𝗶𝘁} Le soir de notre arrivée à Epinel, Mattia nous a envoyés dîner au "Petit bar" nouvellement ouvert dans le village (𝘦𝘵 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘯𝘦𝘶𝘧 𝘲𝘶𝘦 𝘎𝘰𝘰𝘨𝘭𝘦 𝘔𝘢𝘱𝘴 𝘯𝘦 𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘯𝘢î𝘵 𝘱𝘢𝘴 𝘦𝘯𝘤𝘰𝘳𝘦), et nous a dit de revenir assez tôt pour venir l'écouter jouer un peu de musique en sirotant une liqueur maison. Ce soir là j'ai versé quelques larmes en pensant à sa maman qui aurait sans doute aimé cette soirée pleine de douceur. Mattia a terminé son tour de chant par "Heart of gold", chanson parfaite pour accompagner mes pensées. Nous avons beaucoup aimé les ciels nocturnes de Plan de la Tour et de Cogne, admiré les orages qui nous ont tourné autour certains soirs, illuminant le ciel pendant une fraction de seconde et assourdissant le soir de gros grondement parfois menaçants. J'ai gardé l'amour des orages de mes années grenobloises, nous avons été gâtés. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #thunderstorm #orage #bynight #lanuit #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/ChKhqHGMn5A/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗟𝗼𝘂 𝗥𝗲𝘀𝘀𝗶𝗴𝗻𝗼𝗻} Comme toujours je publie dans le désordre, j'en appelle à votre indulgence. Lors de notre séjour dans la Vallée d'Aoste nous sommes bien sûr retournés dans nos adresses fétiches qui sont disponibles dans les archives de mon blog ou en fouillant dans mon fil. Cette année nous avons demandé à Mattia ses adresses favorites, et il nous a notamment recommandé Lou Ressignon que nous avons adoré. La cuisine est sublime, l'œuf à la neige incroyable, le service absolument adorable et attentif, et on a pu acheter une bouteille du vin que nous avons dégusté et beaucoup aimé. Une très belle adresse où il est impératif de réserver, et bien à l'avance! Lou Ressignon Rue Mines de Cogne, 22, 11012 Cogne AO, Italie louressignon.it #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #louressignon #cogne #restaurant #cuisine #ipreview via @preview.app (à Lou Ressignon) https://www.instagram.com/p/ChKIpQesBMG/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗗𝗲 𝗹'𝗮𝗿𝘁 𝗱𝗮𝗻𝘀 𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗶𝘀𝗼𝗻} Mattia est un hôte hors pair: il est chaleureux, a toujours un mot gentil pour ses hôtes, connaît sa région comme sa poche, partage et distribution conseils, idées de balades et bonnes adresses avec générosité. Vous êtes entre les meilleures mains possibles. Mattia est aussi l'artiste de la maisonnée et l'on croise ses œuvres partout, même en rejoignant le garage où ce merveilleux loup vous accueille (𝘶𝘯𝘦 𝘥𝘪𝘻𝘢𝘪𝘯𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘰𝘶𝘱𝘴 𝘴𝘦 𝘴𝘰𝘯𝘵 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘢𝘭𝘭é𝘴 𝘥𝘢𝘯𝘴 𝘭𝘦 𝘎𝘳𝘢𝘯𝘥 𝘗𝘢𝘳𝘢𝘥𝘪𝘴). Des silhouettes de sapins peintes telles des ombres sépia dans notre chambre, la découpe des parements de bois, notre tête de lit spectaculaire, le hibou et le renard dans le couloir, les petits alpinistes en bois, la tête de bouquetin sculptée dans la salle à manger. Et puis "Le premier rayon de lune sur le village de Nomenon" accroché dans notre chambre. D'autres petits trésors chinés dans des foires et salons d'artisanat accompagnent les œuvres de Mattia, il y a toujours quelque chose au regarder et admirer dans la maison, où que l'on se trouve. J'aime beaucoup l'âne sage et le mouton facétieux qui ornent la réception, dodus tous les deux et qui ne sont pas sans me faire penser à M. Papillon et moi. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/ChCJr2ZMcOv/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗟'𝗮𝗿𝘁 𝗱𝘂 𝗽𝗲𝘁𝗶𝘁-𝗱é𝗷𝗲𝘂𝗻𝗲𝗿} A Plan de la Tour le petit-déjeuner a toujours été un événement matinal. La découverte des gâteaux du jour toujours une joie. Je l'entends déjà s'en défendre, mais Ricardo l'a poussé encore plus loin. Il vous dira que ce ne sont que des recettes toutes simples, que ses gâteaux sont loin d'être parfaits. Bien sûr, bien sûr. Alors il faut écouter Mattia en parler puisque c'est lui qui vous accueille de son grand sourire et ses attentions parfaites. Il explique très bien cette discipline qu'il s'impose tous les matins en milieu de matinée, lorsque tous les hôtes sont partis transformer cette bonne énergie en heures de marche: il fait un test qualité des gâteaux. Pour être certain que Ricardo continue bien à faire ses gâteaux "tout simples" comme il faut. Nos favoris? Le gâteau de carottes aux amandes, le biscuit à l'orange et au chocolat, le gâteaux aux amandes sans farine, le gâteau aux pommes, noisettes et lait, la tarte à la confiture de fraises et rhubarbe... peut-être tous en fait. Il faut demander une gaufre aussi. Et puis goûter tous les petits sablés parfaits dont les parfums changent tous les jours. Et puis garder une place pour le salé puisque la charcuterie vient elle aussi de la ferme. Oui, oui, il faut absolument aller marcher quelques heures ensuite afin de dépenser tout ça, mais c'est pour ça que vous êtes là. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #petitdejeuner #lesgateauxdericardo #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/ChCHntusRpJ/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗡𝗶𝗵𝗮𝗹} Elle tient son nom d'une étoile. Elle est gentille, très timide et craintive. Elle a 14 ans et un peu mal à son dos. Elle aime beaucoup s'occuper des brebis mais est un peu perplexe face aux ânes. Elle préfère venir vous voir quand elle vous sait occuper à autre chose, et que vous ne remarquerez peut-être pas qu'elle est là. Elle a le regard le plus doux et le plus expressif. Elle aime bien les biscuits pour les chiens en forme d'os de la biscuiterie de Cogne. Elle est ma grande chérie. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #dogsofinstagram #bestfriend #poppet #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/Cg8tbQxMpKl/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗥𝗮𝗻𝗱𝗼𝗻𝗻𝗲𝗿} "La marche nettoie la cervelle et rend gai" écrit le poète Samivel, auteur du beau texte qui définit la philosophie du parc du Grand Paradis. C'est vrai. C'est la phrase la plus juste qui soit. Marcher en montagne nous ancre dans le présent, sans le moindre effort. Seuls notre souffle, nos pas et le paysage environnant comptent, nous oublions le reste. En même temps que nous suons dans l'effort nos pensées deviennent toutes légères, s'envolent. L'esprit se vide et cela fait du bien. Écouter les oiseaux, guetter l'apparition d'un chamois ou d'un écureuil, admirer les fleurs, sentir l'air qui embaume les genévriers, voilà tout ce qui compte pendant ces quelques heures de marche. Le temps change vite dans la vallée, le mois d'août apporte ses orages, alors Ricardo nous a conseillé cette belle balade qui part au dessus d'Epinel, monte dans la forêt, vers une source, avant de rejoindre Gimillan en longeant la montagne, pour redescendre vers la maison par un joli sentier ombragé. Les pauses comptent presqu'autant que la marche en montagne. Une belle assiette, une gentille petite moustachue, l'ombre d'un parasol au dessus d'une pelouse moelleuse, et une chaise longue pour sommeiller quelques minutes. On peut repartir, un thé en compagnie de Minù nous attend à la maison. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #ipreview via @preview.app (à Gimillan (Cogne) - Baita Di Moreno) https://www.instagram.com/p/Cg8r8o1MtNY/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗔𝗻ù𝗸} Pour être très honnête je ne suis pas sûre de l'orthographe de son prénom. Anùk c'est l'ânon de la maison, né début juin et qui fait la joie d'absolument quiconque l'aperçoit, et plus encore pour qui à la chance de l'approcher. Ce petit âne est comme ses parents Suzanne et Trick: un amoureux des câlins. Il n'a absolument pas peur des humains et adore se faire cajoler. Il faut le voir avec Ricardo, il se comporte comme le ferait un chat ou un chien avec ses humains préférés, venant poser sa tête sur l'épaule, joue contre joue. Ce petit être est mon amour de vacances. La première chose que je fais le matin en me levant est s'ouvrir la fenêtre et voir s'il est là, dans son pré avec ses parents. On ne me changera plus, poppet un jour, poppet toujours. #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/Cg4m0r6MJNT/?igshid=NGJjMDIxMWI=

{𝗛𝗼𝗺𝗲 𝗮𝘄𝗮𝘆 𝗳𝗿𝗼𝗺 𝗵𝗼𝗺𝗲} Ceci est notre chambre à Plan de la Tour, cet agriturismo pour lequel nous avons eu un coup de foudre à l'été 2015. La maîtresse des lieux, l'adorable Letizia, la maison, les animaux, la vallée et le Grand Paradis, tout nous avait plu, immédiatement. Nous nous sentions comme à la maison. Nous sommes revenus, avons aimé encore un peu plus cette famille et cet endroit. Il y a 4 ans nous sommes revenus dans la région, mais pas à Plan de la Tour alors fermé. Et la magie n'opérait plus. La vallée et le parc étaient toujours sublimes, mais il manquait quelque chose. La maison n'est pas un lieu. La maison ce sont des êtres ensemble dans un même endroit, c'est leur gentillesse et leur générosité, leur envie de partager et d'être ensemble. Nous avons retrouvé la chère maison magnifique, nous avons retrouvé Mattia, Ricardo, David et Rosario, nous avons retrouvé Nihal, Minù et le peuple de la ferme, et nous nous sommes à nouveau sentis à la maison loin de notre maison. Cette maison-là nous a beaucoup manqué, sa beauté tranquille, sa douceur au milieu de l'immense vallée, la protection des montagnes alentours. Alors nous allons revenir, souvent. (𝘝𝘰𝘶𝘴 𝘯𝘰𝘵𝘦𝘳𝘦𝘻 𝘤𝘰𝘮𝘮𝘦 𝘫𝘦 𝘴𝘶𝘪𝘴 𝘨𝘦𝘯𝘵𝘪𝘭𝘭𝘦, 𝘤'𝘦𝘴𝘵 𝘮𝘢 2è𝘮𝘦 𝘮𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘭𝘰𝘪𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘮𝘢𝘪𝘴𝘰𝘯 𝘥𝘰𝘯𝘵 𝘫𝘦 𝘷𝘰𝘶𝘴 𝘥𝘰𝘯𝘯𝘦 𝘭'𝘢𝘥𝘳𝘦𝘴𝘴𝘦.) #agriturismo #plandelatour #homeawayfromhome #aostavalley #valleedaoste #granparadiso #lesbeauxendroits #lespapillonsenitalie #ipreview via @preview.app (à Agriturismo Plan De La Tour) https://www.instagram.com/p/Cg4iemTMXYj/?igshid=NGJjMDIxMWI=