【3193目】2021-10-14 ハモニカ横丁にあった世界一小さなカレー屋さんの面影がまったくなく…新店舗はとてもとても素敵な空間でした。 Piwang＠吉祥寺 ____________________________________ 秋空の日が差し込むガラス張りの地下空間。あの３席（席も奥行き半分）しかなかった時代からは想像もできないくらい贅沢で気持ちの良い空間。 もともと「キチム」というイベントスペースだったんですね。カレーを食べる前から、この空間がお気に入りになりました。 ＊チキンカレー ピワンの定番しゃばしゃばのチキンカレー。 うわっ。。。うまい。。。 一口目から、どこか懐かしい気持ちになるけれど、食べたことのない味。個性的という言葉は当てはまらず、どこかにありそうで意外にない、でも、胃袋に染み込んでいくような馴染みのある美味しさ、これはオリジナルの執着地点かもしれない。 ＊鶏軟骨入りキーマカレー こちらは個性派のしゃばしゃばキーマ。Instagramでは「イエローキーマ」と書かれていました。バイマックルーの旨味のあるエスニックな香りと、和山椒の弾けるような爽快な香り、掛け合わせの妙が相乗効果を生み、旨みたっぷりのスパイスチキンスープでまとめた傑作。 あぁ、スプーンが止まらない。。。 ライスは通称ピワン盛りとも呼ばれるブリッヂ形で左右に分かれていますが、実は２つのしゃばしゃばスープはライスの下で時間と共に混ざり合っていきます。 その変化もまた食べ応えあり。うーん、おいしい。 ＊生姜のつくだ煮 ＊さつまいものサラダ ＊台湾風 煮卵 ＊じゃがいものスパイス炒め 日替わりの副菜も充実。どこかの国や文化に縛られない、日本ならではのスパイスおかず。 とても上品な、カレーの引き立て役です。 独特の世界観が構築されているピワンさん。伊勢丹の催事でも常連出店されるのも納得でした。 現在の営業は夕方まで。店舗の雰囲気、料理、オペレーションまで、素晴らしく計算されたカレー屋さんでした。来れてよかった^^ ____________________________________ #indianfood #asia #asianfood #foodpic #foodstagram #tasty #delicious #spice #piwang #curry #吉祥寺 #スパイス #カレー #おカレー #カレー好きな人と繋がりたい #フクドローン #ふくすたぐらむ ↓Piwang @piwaang (Piwang) https://www.instagram.com/p/CVDLEAQFcVK/?utm_medium=tumblr
