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PIES DE CERDO estofados a la Catalana!!! @laperlabcn cocina tradicional, la del chup chup total, desde 1965 #chupchupgourmet #piesdeministro #peusdeporc #piesdecerdo #cocinacatalanatradicional (en La Perla Bcn Germans Serra) https://www.instagram.com/p/CRfC6NfBR-K/?utm_medium=tumblr

PIES DE CERDO ESTOFADOS CON BOLETS DE @bolets_petras de @la_boqueria otro loco de la materia prima extraterrestre!!!!🤣🤣🤣 FELIZ JUEVES A TOD@S!!!! Gracias por la visita!!!! El Fricandó de Secreto de @ibericosmaldonado lo habéis arrasado!!!! GRACIAS DE TODO CORAZÓN!!!!! ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ Mañana más cosas!!!! MIL GRACIAS!!!! 👏👏👏 #peusdeporc #piesdecerdo #graciasgraciasgracias (en La Perla Bcn Germans Serra) https://www.instagram.com/p/CG76orAhO-R/?igshid=aumyeu1qcvug

PIES DE CERDO NATURALES ESTOFADOS A LA CATALANA de @jordana_carns con @bolets_petras @laperlabcn desde 1965 #peusdeporc #piesdecerdo (en La Perla Bcn Germans Serra) https://www.instagram.com/p/CEou6C1oanR/?igshid=18kqozh6u12zg

¿Te gusta las recetas tradicionales? . ¿Que te parece estas manitas de cerdo en salsa? . Aquí dejo la receta para los que les gusten este plato. . Ingredientes 2 kg Manitas de cerdo 1 kg Tomate natural troceado o triturado 100 g Jamón picado 3 Chorizo fresco en ristra 2 dientes Ajo picadito Para cubrir el fondo de la cazuela de barro Aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de pimentón semi picante 1 Cebolla mediana Una cabeza Ajo 2 hojas Laurel Al gusto Pimienta en grano Al gusto sal 2 cayena . Preparación. Limpiamos las manitas y las vamos poniendo en la olla exprés con sal, pimienta en grano, media cebolla entera (sin picar), las dos hojas de laurel y una cabeza de ajos limpias pero sin pelar. Añadimos la cucharada de pimentón. Lo cocemos todo a fuego medio durante una hora (si la olla es exprés) o 20 minutos, si lo vamos a hacer en olla rápida. Finalizado el tiempo, reservamos. . En una cazuela de barro, ponemos el aceite. Cuando se caliente, añadimos la otra media cebolla, ahora ya picada y los dos ajos picaditos. Dejamos que todo se poche. . Añadimos el chorizo troceado, la cayena y el jamón picado. Damos unas vueltas. . Vertemos el tomate y dejamos que se fría a fuego bajo. . Una vez frito, vamos añadiendo las manitas con el caldo de haberlas cocido hasta que se cubran. A fuego lento, dejamos reducir. Servimos calentitas... para que piquen más!!! . 🗣Comentar la receta 🗣 . #piesdecerdo #patasdecerdo #manitasdecerdo (en León, Spain) https://www.instagram.com/p/CDzg8NRKGWy/?igshid=ck3h0izc227s

Pies de cerdo "DESOSSATS Amb MÚRGOLES" al Estilo #laperlabcn #🤑🤑🤑 #quenotelocuentenvivelo #piesdecerdo #peusdeporc #múrgulas #múrgoles #vamos (en La Perla Bcn Germans Serra) https://www.instagram.com/p/BsqzRwBgkDC/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=1aqn3bc6hbik0

#carpacciodepiesdecerdo Pies de cerdo con caracoles..... #pies #piesdecerdo #cocinadeamaro @bordaeularirestaurant @pepandorra (at Borda Eulari Anyos)

"PEUS DE PORC DESOSSATS AMB MÚRGOLES" Hoy en #laperlabcn #piesdecerdo #peusdeporc #pigfeet (en La Perla Bcn Germans Serra)

Hoy,más cerdo que nunca #🐽 #cerdo #sabado #comida #foodporn #foodpic #foodlover #comer #piesdecerdo #instafood #😋 #post #blog #tradicion #catalanfood #cuinacatalana #pig