#pfanne

Spätzle mit Champignons sind das perfekte Rezept für alle, die es gerne deftig, aber unkompliziert mögen. Goldbraun gebratene Spätzle mit aromatischen Champignons und einer cremigen Sauce sind ein absolutes Wohlfühlgericht. Dabei ist die vegetarische Spätzlepfanne mit Champignons nicht nur unglaublich lecker, sondern auch im Handumdrehen zubereitet.

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Richtig geiler Move einfach Hackfleisch, Sauerkraut, Knoblauch und Crème fraîche zusammenzuschmeißen und das dann Penner-Pfanne zu nennen. Die Menschen, die du Penner nennst, erfahren schon genug Stigmatisierung in der Gesellschaft, da muss man ihnen nicht auch noch irgendwelche schaurigen Gerichte andichten. Aber ist schon auch belastend, am Bahnhof, auf dem Weg zu Arbeit, die Bedürftigen zu sehen, wie sie auf ihren selbstgebastelten Gaskochern ihr Hackfleisch anbraten und auf dem Bordstein Knoblauch häckseln, als gehöre ihnen die gottverdammte Stadt. Überall Crème fraîche Flecken und es stinkt nach Sauerkraut. Du planst die Stadt bald zu verlassen, aufs Land zu ziehen. Ist ja nicht mehr auszuhalten. Arme Mittelschicht, wer hat dich verraten? Guten Hunger (Antikapitalisa)!

Guten Appetit ♥

100gr Hirse waschen und in 300ml Brühe kochen. Zwiebeln anbraten, dann Paprika und Zucchini dazu, mit Oregano gewürzt die Hirse dann die halbierten Kirschtomaten unterheben und den Feta aufm Teller drüberbröckeln.

(except Nessa of course, because she's related to Elphaba, she just comes along with her big sis.)