Mädchen, Mädchen - war das lecker Mirja hat zum #Pestostorm ( http://kuechenchaotin.de/pestostorm-das-blog-event/ ) aufgerufen - Heidi zur nächsten Runde #GNTM. Da lassen wir uns nicht lumpen und machen sofort mit - also bei der Pesto-Kreation leidenschaftlich und beim Mädchengucken/-lästern mit vollem Elan! Wenn sich anderersights zum Kochen trifft, klatschen ja bekanntlich zwei Geschmäcker aufeinander, die sich bestens kombinieren lassen. Was wir gezaubert haben? Achtung jetzt wird euer Apetit angeregt: Walgonzola und bayrisches Gartenpesto. Wie das geht? Lenas Walgonzola wird in knackigen 25 Minuten gemixt: (Achtung, Rezept einer bekennenden Rezepteverweigerin) 1 Flasche Roten öffnen, trinken. Wichtig. 100 g Walnüsse und 20 g Pinienkerne in der Pfanne rösten, ab in' Mixer. Eine Zwiebel und 3 Knoblauchzehen kleingehakt mit einem guten Löffel Butter langsam in der Pfanne glasig dünsten. Ab in' Mixer. 70 g Parmesan und 100 g Gorgonzola dazu und mit zwei ordentlich großen Händen voller Basilikum bedecken. Nicht gerade sparsam leckeres Olivenöl drüber gießen und ordentlich mixen. Salz, Pfeffer und Muskatnuss runden das Pesto ab. FERTIG. Sarah hat erstmal gebacken: 1/6 gewürfelten Sellerie 20 Minuten bei 180 Grad Umluft. In der Zeit wurden 60 g Sonnenblumen geröstet, 70 g Parmesan gerieben, 40 g Schnittlauch geschnitten und alles gemeinsam mit 25 g Sauerampfer, Kresse und 10 EL Olivenöl mit dem Stabmixer püriert. Den Sellerie dazugeben, nochmal manschen und mit Salz, Pfeffer und Moringozauber würzen. Grüner wird's nicht! Soulfood! Es tut richtig gut, leckere, rote Nudeln mit oberleckerem Pesto vor den Augen der Mädchen zu verdrücken. Würde Dir auch gut tun, Heidi, ne? ENGUTN!
