Liputanviral - Asalkan punya kemauan pasti ada saja jalannya, seperti yang dilakukan Lauren Ko. Meski belajar otodidak, wanita ini kini mampu membuat kue pie enak yang keren. Lauren yang berusia 31 tahun ini memiliki basic seorang seniman. Ia sama sekali tak pernah membayangkan terjun ke dunia makanan. Lauren banyak menghabiskan waktu untuk membuat desain karya seni, sementara membuat kue hanyalah hobi. Dilansir dari This Is Insider (8/1) Lauren kini memiliki akun instagram yang galerinya penuh foto pie cantik dan keren. Wanita asal Seattle ini adalah mantan asisten eksekutif di sebuah universitas.

Dahulu ia harus menghabiskan waktu 56 jam untuk bekerja dalam seminggu. Tak banyak waktu luang yang dimiliki untuk sekadar menjalankan hobinya membuat kue. Sampai pada akhirnya Lauren memutuskan untuk melepas karirnya di universitas demi bisa menjalankan hobinya. Lauren berhenti kerja pada 2017 lalu dan keputusan ini tampaknya membuka jalan baru bagi dirinya.

Kini ia disibukkan dengan berbagai kegiatan baru yang ia senangi. Mulai dari membuat pie, membuka kelas mengajar hingga menjadi pembicara dalam berbagai pertemuan. Tak heran nama Lauren langsung melesat terutama bagi para penggemar baking. Bukan hanya pie enak yang Lauren hadirkan melainkan pie cantik dengan desain yang memukau. Meskipun pie adalah kue tradisional, tapi Lauren membuatnya tampil dengan 'wajah' modern. Ia mengaplikasikan berbagai bentuk dan warna sehingga membuat pie ini beda dengan pie biasa. "Pie adalah makanan yang sangat populer, tradisional, nostalgia, tetapi membuatnya tampil modern dan unik akan membuaat pie menarik." kata Lauren.