#pastrva

New Post has been published on http://www.danaskuvam.com/przene-pastrmke/

Pržene pastrmke

Restricted Content / Members Only

You cannot view this content because It is available to members only. Please login or register to view this area.

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pastrva-s-limunom/

Pastrva s limunom

Pastrva s limunom

Pastrvu očistite, lagano posolite, popaprite, povegetite i posipajte ružmarinom iznutra i izvana (ako imate svježeg stavite ga u nju). Limun narežite na kolutiće, stavite par kolutića u pastrvu a ostatak poredajte na papir za pečenje. Na limun stavite pastrvu lagano ju prelijte sa malo maslinovog ulja i stavite peći na 200 °C sve dok ne vidite da je dobila hrskavu koricu.  

New Post has been published on http://www.hranairecepti.com/pastrva-u-korici-od-bucinih-sjemenki-s-kuhanim-krumpirom/

Pastrva u korici od bučinih sjemenki s kuhanim krumpirom

Pastrva u korici od bučinih sjemenki s kuhanim krumpirom

Pastrvu razrežite s gornje strane (leđa) i odstranite kosti i utrobu.

Posolite je, popaprite, uvaljajte u brašno sa svih strana, zatim je uvaljajte u razmućeni bjelanjak i za kraj uvaljajte u bučine sjemenke.

Tako pripremljenu pastrvu pržite u dobro zagrijanom dubokom ulju.

Nakon što ste je popržili dvije do tri minute sa svake strane (ovisno o veličini ribe, za veću ribu vrijeme je duže) i kada je poprimila lijepu rumenu boju, odložite je na tanjur.

Napunite je kockicama kuhanog krumpira (krumpir skuhajte u slanoj vodi), prelijte bučinim uljem i poslužite.

Dobar tek

*U vrijeme pripreme uračunata je priprema namirnica i termička obrada. Nije uračunato kuhanje krumpira.