Single cask 'Bunna' door Wemyss Wemyss, (spreek uit āWeemsā) is misschien wat minder bekendĀ in de wereld van onafhankelijke bottelaars. Het is dan ook een vrij jonge bottelaar, die nog maar een goede 10 jaar geleden ontstond. Een echt familiebedrijf is het, gevestigd net boven Edinburgh, aan de oostkust van Schotland. En dit in een prachtig kasteel. Ook opvallend : ze kenmerken zich vooral doordat er op nagenoeg elke flesĀ een ābeschrijvingā staat van de smaak die je kan verwachten. Van welke distilleerderij de botteling komt, is voor hun minder van belang. Ook heeft de Wemyss familie een aantal jaren geleden deĀ Kingsbarn distilleerderijĀ opgestart. Deze whisky is echter nog te jong om een beoordeling te kunnen geven. Maar dat ze ambitie hebben, is duidelijk. Do we need to say more? Van deze Bunnahabhain zijn er 257 flessen en allen gebotteldĀ op een mooie 46%. Wemyss doet dit bewust om, net als Nederlands bottelaar VanWees, hun bottelingen toegankelijk te houden. Wat nu juist waar is van deze Tropical Island Dram, gaan we zo meteen te weten komen. De neus geeft ons onmiddellijk een boterachtige en cake-achtige indruk. Romig en zoet. Intens fruit ook zoals ananas, mango en passievrucht. Vanille, karamel en ook wat kruiden. Op smaak is hij zijdezacht. Eiken tonen, met een combinatie van kokos, mango, limoen en sinaas. Weer die heerlijke zoete cake, ook honing en zelfs wat chocolade. De lange finish is meer bloemig, een tikje mineraal en sluit ietwat bitter af. De rijping van 26 jaarĀ heeft duidelijk zijn werk gedaan. Deze āBunnaā is complex, zacht en heeft een heel arsenaal van fruit te bieden. Een dram die zijn exotische naam eer aan doet! ā Nu te proeven in het Superior Pro pakketā https://singlemaltsamples.be/superior-pro-pakket/ #bunna #bunnahabhain #islaywhisky #nonpeated #ongeturfd #wemyss #wemysssinglecask #kingsbarns #singlecask #superieurewhisky #superiorpropakket #singlemaltsamples #belgium #vlaanderen #Beringen #twitter (bij Single Malt Samples) https://www.instagram.com/p/B4SZc7jnZwD/?igshid=exos8f41pp25
