Aug 23, 2023
Mortlach 18
Trong quá trình lên men, hạt lên men được sử dụng để chế biến ngũ cốc và chuyển đổi thành rượu gạo, chất cơ bản cho Mortlach 18. Quy trình lên men đặc biệt này, sử dụng phương pháp lạng mạch nhiều lần, tạo ra hương vị độc đáo và phức tạp cho Whisky này. Sau đó, rượu được ủ trong thùng gỗ Châu Âu và Mỹ. Quá trình ủ được thực hiện cẩn thận trong suốt 18 năm, cho phép hương vị của Mortlach 18 phát triển đầy đủ và hoàn thiện. Thùng gỗ sồi chất lượng cao tạo ra môi trường tương tác lý tưởng giữa rượu và gỗ, mang lại lớp hương gỗ tuyệt hảo và hậu vị kéo dài cho Whisky.
