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L'Oleificio Vascello è un'azienda a gestione familiare che dal 2012 si dedica con impegno, professionalità e passione all’olivicoltura con l’uso di moderne e tecnologiche attrezzature. Seguiamo e controlliamo tutte le fasi della produzione dell'olio. Le moderne tecnologie che vengono impiegate per l'estrazione dell'olio sono a sistema di estrazione continua a freddo che mantengono sempre il rispetto e il profumo della tradizione garantendo la massima qualità. Il Frantoio Vascello si trova a Morcone, nel cuore del territorio sannita. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Il nostro Olio Extravergine di Oliva viene estratto da olive di qualità, ortice beneventana e leccino, raccolte negli oliveti delle zone che ci circondano. Le qualità di queste olive danno un olio di fruttato medio, colore verde e riflessi giallo oro, delicate note di amaro e piccante, tendenzialmente dolce. Per ottenere il massimo della qualità possibile, le olive sono raccolte durante le ore del mattino e conferite al frantoio dove vengono lavorate durante il pomeriggio: solo così si può ottenere un olio con bassissimi valori di acidità e un alto contenuto di polifenoli. Effettuiamo molitura per conto terzi e vendita di olio imbottigliato in varie dimensioni 0,25 cl, 0,50 cl e 0,75 cl. Inoltre produciamo olio extra vergine di oliva con condimento a base di tartufo bianco, limone e peperoncino in formato 0,25 cl.      Indirizzo: C.DA Coste, 281 82026 Morcone (BN) Telefono: Tel. +39 340 241 1404 Email: [email protected]  Social: https://www.facebook.com/Oleificio-Vascello-104695760955850/ Read the full article

L'Oleificio Vascello è un'azienda a gestione familiare che dal 2012 si dedica con impegno, professionalità e passione all’olivicoltura con l’uso di moderne e tecnologiche attrezzature. Seguiamo e controlliamo tutte le fasi della produzione dell'olio. Le moderne tecnologie che vengono impiegate per l'estrazione dell'olio sono a sistema di estrazione continua a freddo che mantengono sempre il rispetto e il profumo della tradizione garantendo la massima qualità. Il Frantoio Vascello si trova a Morcone, nel cuore del territorio sannita. OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Il nostro Olio Extravergine di Oliva viene estratto da olive di qualità, ortice beneventana e leccino, raccolte negli oliveti delle zone che ci circondano. Le qualità di queste olive danno un olio di fruttato medio, colore verde e riflessi giallo oro, delicate note di amaro e piccante, tendenzialmente dolce. Per ottenere il massimo della qualità possibile, le olive sono raccolte durante le ore del mattino e conferite al frantoio dove vengono lavorate durante il pomeriggio: solo così si può ottenere un olio con bassissimi valori di acidità e un alto contenuto di polifenoli. Effettuiamo molitura per conto terzi e vendita di olio imbottigliato in varie dimensioni 0,25 cl, 0,50 cl e 0,75 cl. Inoltre produciamo olio extra vergine di oliva con condimento a base di tartufo bianco, limone e peperoncino in formato 0,25 cl.      Indirizzo: C.DA Coste, 281 82026 Morcone (BN) Telefono: Tel. +39 340 241 1404 Email: [email protected]  Social: https://www.facebook.com/Oleificio-Vascello-104695760955850/ Read the full article

Parola d'ordine: Slow food. Qui c’è cultura del cibo, delle tradizioni passate, e delle tecniche più moderne. C’è curiosità di confrontarsi con abitudini gastronomiche diverse e recupero di ricette dimenticate, c’è rispetto per il cliente e per la natura. #genuinita #morcone #maialenerocasertano #lardo (presso Agriturismo Mastrofrancesco) https://www.instagram.com/p/BrddkbCnO_Z/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=dl8f7nnqd4ho

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