#moraiolo

L' Azienda Agraria SIDORO, da cui prende il nome l'extravergine di oliva, nasce da Alessandro Continelli che prosegue l'attività di olivicoltura di famiglia iniziata da tre generazioni e portata avanti con passione e dedizione, prendendosi cura dei circa 2000 olivi di proprietà.Situata nelle colline di Torre del Colle, piccola frazione del comune di Bevagna, nel cuore verde dell'Umbria e posizionata sopra ai 400 metri di altitudine, è il territorio ottimale per la coltivazione degli Olivi secondo tradizione.Il rispetto e la preservazione del territorio, la riduzione dell'inquinamento, il buon mangiare e il bisogno di garantire prodotti naturali e di elevata qualità sono stati i motivi fondamentali per aver abbracciato le pratiche di coltivazione biologica. I nostri oli BlendLa prevalenza della cultivar di Moraiolo, insieme al Leccino, Frantoio e Pendolino contribuiscono ad ottenere un blend dal gusto intenso, caratterizzato da un fruttato medio – alto. All'olfatto presenta piacevoli note di mandorla con sentori vegetali di erbe selvatiche, carciofo, cicoria. L’assaggio è caratterizzato da un amaro e un piccante ben equilibrati con note aromatiche molto piacevoli. MoraioloMonovarietale della pregiata cultivar caratterizzato da un gusto deciso, con sentori freschi e verdi e un'intensa carica amara e piccante. Il fruttato erbaceo di media intensità presenta all'olfatto note di carciofo e leggera sensazione di mandorla. FavolosaDal fruttato medio, all'olfatto si esprime fresco e verde, con sentori vegetali. All'assaggio è fine ed avvolgente con un ritorno coerente delle note olfattive. Gusto armonico caratterizzato da un piccante deciso ma raffinato e piacevolmente persistente Indirizzo:Via Poggio Monte, 606031 Bevagna (PG)Telefono:Tel. +39 3939555445Email:[email protected] Social:https://www.facebook.com/olioumbriasidoroaziendaagrariaWebsite:www.sidoro.it

L'obiettivo dell'Azienda Agricola Antonio Genovesi è portare sulle vostre tavole un prodotto di alta qualità con l'esperienza delle tradizioni aggiornata con le innovazioni del presente e servizi di supporto con un elevato grado di professionalità con personale altamente qualificato. Cerchiamo di perseguirlo mettendo a vostra disposizione la nostra storia e conoscenze.Tradizioni e studio sono il nostro segno distintivo.Per questo abbiamo deciso di costituire nella nostra Sede Storica il Museo dell'Olio e dell'Olivo.Il Museo è il luogo dove vengono ospitate e messe a disposizione della società testimonianze materiali e immateriali dell'umanità e del suo ambiente, le acquisisce, le conserva, le comunica, le espone a fini di studio, educazione e diletto.Il nostro Museo custodisce in esposizione permanente, un frantoio oleario del 1952 e altri manufatti della cultura olivicola ed agricola Ciociara oltre ad una piccola biblioteca agricola liberamente consultabile, con testi che vanno dai primi anni del 1900 ai nostri giorni. Per questo sarà sede di tutte le attività di comunicazione e di divulgazione.I nostri oli Musàico sono una fotografia del territorio. Coltiviamo i nostri oliveti da oltre 150 anni. Moraiolo, Ciera dei Colli, Frantoio, Leccino, Itrana, Rosciola sono le varietà che abbiamo in campo. Un vero e proprio mosaico di olive che ci dona profumi e sapori che si distinguono di anno in anno.Gli oliveti sono coltivati con inerbimento perenne e vi dimora una piccola mandria di cavalli.Gli olivi sono potati da personale interno all'azienda secondo gli schemi del vaso policonico semplificato.Indirizzo:Via S. Francesco, 03022 Boville Ernica (FR)Telefono:Tel. +39 3476941166Email:[email protected]:htpps://www.facebook.com/profile.php?id=1000709794147788Website:http://www.agricolagenovesi.it

L' Azienda Agraria SIDORO, da cui prende il nome l'extravergine di oliva, nasce da Alessandro Continelli che prosegue l'attività di olivicoltura di famiglia iniziata da tre generazioni e portata avanti con passione e dedizione, prendendosi cura dei circa 2000 olivi di proprietà.Situata nelle colline di Torre del Colle, piccola frazione del comune di Bevagna, nel cuore verde dell'Umbria e posizionata sopra ai 400 metri di altitudine, è il territorio ottimale per la coltivazione degli Olivi secondo tradizione.Il rispetto e la preservazione del territorio, la riduzione dell'inquinamento, il buon mangiare e il bisogno di garantire prodotti naturali e di elevata qualità sono stati i motivi fondamentali per aver abbracciato le pratiche di coltivazione biologica. I nostri oli BlendLa prevalenza della cultivar di Moraiolo, insieme al Leccino, Frantoio e Pendolino contribuiscono ad ottenere un blend dal gusto intenso, caratterizzato da un fruttato medio – alto. All'olfatto presenta piacevoli note di mandorla con sentori vegetali di erbe selvatiche, carciofo, cicoria. L’assaggio è caratterizzato da un amaro e un piccante ben equilibrati con note aromatiche molto piacevoli. MoraioloMonovarietale della pregiata cultivar caratterizzato da un gusto deciso, con sentori freschi e verdi e un'intensa carica amara e piccante. Il fruttato erbaceo di media intensità presenta all'olfatto note di carciofo e leggera sensazione di mandorla. FavolosaDal fruttato medio, all'olfatto si esprime fresco e verde, con sentori vegetali. All'assaggio è fine ed avvolgente con un ritorno coerente delle note olfattive. Gusto armonico caratterizzato da un piccante deciso ma raffinato e piacevolmente persistente Indirizzo:Via Poggio Monte, 606031 Bevagna (PG)Telefono:Tel. +39 3939555445Email:[email protected]:www.sidoro.it