#monngonmoingay

Chiều qua được nghỉ làm, mình đã làm bánh rán vì quá lâu rồi không được ăn. Nhìn mấy cái bánh rán tròn vo thích ghê luôn á, cưng gì đâu luôn 😋😋

Nhớ hồi xưa,mỗi lần mẹ đi chợ là sẽ nhớ mua cho mình bánh rán, dù là mua ít hay nhiều thì lúc nào mẹ cũng phần cho mình.

Mình nhớ đồ ăn Việt Nam lắm lắm

Rang lạc theo cách truyền thống khiến bạn mất nhiều thời gian đứng canh, đảo đều tay mà đôi khi hạt lạc vẫn bị chín không đều hoặc cháy khét? Nồi chiên không dầu chính là "cứu tinh" giúp bạn giải quyết triệt để vấn đề này. Chỉ với vài thao tác thiết lập nhiệt độ đơn giản, bạn sẽ có ngay một mẻ lạc rang chín vàng đều từ trong ra ngoài, giòn rụm mà không tốn một giọt dầu mỡ nào.

XEM THÊM TẠI: https://minhhouseware.com.vn/kien-thuc/rang-lac-bang-noi-chien-khong-dau.html

Để lạc rang bằng nồi chiên không dầu đạt độ ngon hoàn hảo và để được lâu, khâu chọn nguyên liệu và mẹo nhỏ khi ủ lạc sau khi rang là vô cùng quan trọng. Bạn cần biết chính xác mức nhiệt độ và thời gian phù hợp cho từng loại nồi để tránh làm lạc bị khô cứng. Hãy cùng khám phá công thức chuẩn chỉnh từ các chuyên gia gia dụng để tự tin vào bếp nhé!

Bạn đã bao giờ nếm thử một món ăn mà chỉ cần chạm vào đầu lưỡi, cả một vùng văn hóa ẩm thực như ùa về? Tôm chua Huế chính là một trải nghiệm kỳ diệu như thế.

Không giống như những món hải sản thông thường, tôm chua là một bản giao hưởng của ngũ vị: vị chua thanh tao của quá trình lên men tự nhiên, vị mặn mòi của nước mắm cốt nhĩ, vị ngọt bùi của thịt tôm đất, và đặc biệt là sự cay nồng đầy khiêu khích của riềng, tỏi, ớt. Nhìn hũ tôm đỏ au, sóng sánh, đặt cạnh đĩa thịt ba chỉ luộc trắng ngần và rổ rau sống tươi xanh, thật khó có ai có thể chối từ.

Nhiều người nghĩ rằng làm món ăn này rất phức tạp, nhưng thực tế, nếu nắm được kỹ thuật chuẩn, bạn hoàn toàn có thể mang hương vị Cố Đô về gian bếp của mình. Để khám phá trọn vẹn cách làm tôm chua huế chuẩn vị truyền thống, từ khâu chọn nguyên liệu khắt khe nhất đến khi thành phẩm, bạn không nên bỏ lỡ bài viết chi tiết này.

Việc thưởng thức một hũ tôm chua huế tự làm do chính tay mình chăm chút không chỉ đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm mà còn mang lại một niềm vui nho nhỏ rất tự hào. Đừng quên tìm hiểu thật kỹ những bí quyết muối tôm chua bất bại để tôm luôn giòn, đỏ và không bị nổi váng nhé!

Hãy thử một lần xắn tay áo vào bếp, biết đâu bạn lại khám phá ra một tài năng ẩm thực tiềm ẩn của chính mình!

Nhắc đến ẩm thực Cố đô, không thể không kể đến nem lụi – món ăn đường phố mê hoặc lòng người bởi hương vị thơm nồng, đậm đà đặc trưng. Nếu chưa có dịp ghé thăm xứ Huế, bạn hoàn toàn có thể mang hương vị đặc sắc này về gian bếp nhà mình với cách làm nem lụi huế đơn giản nhưng cực kỳ chuẩn vị dưới đây.

Bí quyết để món nem lụi ngon nằm ở khâu chọn và phối trộn nguyên liệu. Bạn cần chuẩn bị thịt heo nạc dăm xay nhuyễn (loại có lẫn chút mỡ để nem không bị khô) kết hợp cùng giò sống để tạo độ dai. Bí quyết nhỏ là thêm một ít mỡ gáy thái hạt lựu đã luộc sơ và trộn với chút đường để tạo độ giòn sần sật và giúp nem bóng bẩy hơn khi nướng. Hỗn hợp thịt được ướp kỹ với hành khô, tỏi băm, tiêu xay, nước mắm ngon, đường, bột nêm và bột năng để tăng độ kết dính. Sau khi trộn đều, hãy bọc kín và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng cho thịt thấm gia vị và dẻo hơn.

Công đoạn thú vị nhất chính là "lụi" nem. Sử dụng những thìa thịt vừa đủ, bọc chặt và nắn dẹt quanh phần gốc của những cây sả tươi đã rửa sạch hoặc các que tre. Sả sẽ giúp món ăn dậy mùi thơm nức khi tiếp xúc với nhiệt. Nem lụi ngon nhất khi được nướng trên bếp than hồng rực lửa. Trong quá trình nướng, hãy nhớ lật đều tay và phết thêm chút dầu màu điều để xiên nem có màu vàng nâu óng ả, chín đều từ trong ra ngoài mà không bị cháy.

Khi thưởng thức, nem lụi được cuốn trong bánh tráng mỏng cùng rau sống, khế chua, chuối chát, dưa leo và chấm ngập trong chén nước lèo sánh mịn, bùi béo từ gan heo và đậu phộng. Để biết chi tiết công thức chuẩn nhất và cách nấu nước chấm "thần thánh", bạn hãy truy cập ngay vào hướng dẫn cách làm nem lụi huế này nhé. Chúc bạn thành công!

Gà xào sa tế là món ăn quen thuộc nhưng luôn có sức hút đặc biệt nhờ hương vị cay nồng, đậm đà và cực kỳ đưa cơm. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể chế biến món gà xào sa tế thơm lừng ngay tại nhà mà vẫn giữ được vị cay đúng chuẩn.

Artsy Foodie đã chia sẻ 2 cách làm gà xào sa tế phổ biến và dễ áp dụng, phù hợp cho cả bữa cơm gia đình lẫn những ngày muốn đổi vị. Mỗi cách có hương vị riêng, từ kiểu cay đậm truyền thống đến phiên bản béo thơm, dễ ăn hơn nhưng vẫn giữ được vị sa tế đặc trưng.

👉 Xem chi tiết 2 cách làm gà xào sa tế tại đây: https://artsyfoodie.vn/2026/01/14/2-cach-lam-ga-xao-sa-te-cay-nong/

🌐 Ngoài món gà xào sa tế, website còn tổng hợp nhiều công thức nấu ăn tại nhà, món cay hấp dẫn và các món ngon dễ làm mỗi ngày. Khám phá thêm nhiều món ăn khác tại website: https://artsyfoodie.vn/

Chân gà sốt cay là một trong những món ăn vặt được yêu thích nhờ hương vị đậm đà, cay nồng và cảm giác giòn dai đặc trưng khó nhầm lẫn. Sự kết hợp giữa vị cay của sa tế, vị mặn ngọt hài hòa cùng lớp sốt sánh phủ đều từng miếng chân gà khiến món ăn này trở nên đặc biệt cuốn ngay từ lần thử đầu tiên. Từ hương vị cay nồng lan tỏa đến cảm giác giòn dai đặc trưng của chân gà, tất cả tạo nên sức hút khó cưỡng cho món ăn vặt quen thuộc này và được thể hiện rõ trong bài viết.

👉 Xem bài review chi tiết tại đây: https://artsyfoodie.vn/2026/01/15/review-chan-ga-sot-cay-gay-nghien-so-1/

🌐 Ngoài chân gà sốt cay, website còn cập nhật nhiều bài review món ăn vặt, món cay hot trend và các món ăn được yêu thích hiện nay. Khám phá thêm tại website: https://artsyfoodie.vn/

Bún bò cay Bạc Liêu là món ăn mang đậm hương vị miền Tây, nổi bật với nước dùng đỏ au, cay nồng đặc trưng và mùi sa tế thơm lan tỏa ngay từ khi vừa bưng tô bún ra bàn. Không quá cầu kỳ như nhiều món bún khác, nhưng chính vị cay đậm, ngọt thanh từ xương và mắm đặc trưng đã tạo nên dấu ấn rất riêng cho món ăn này.

Bạn sẽ tìm thấy hướng dẫn nấu bún bò cay Bạc Liêu chuẩn vị tại nhà chỉ trong 5 bước dễ thực hiện, từ việc chọn nguyên liệu tươi ngon, nấu nước dùng đậm đà, đến cách tạo màu và điều chỉnh vị cay vừa miệng, giúp bạn thưởng thức món bún bò đúng hương vị miền Tây mà không cần ra quán. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng nấu được một tô bún bò cay thơm ngon, đậm đà, cay nồng vừa đủ mà không cần phải ra quán.

👉 Xem hướng dẫn cách làm chi tiết tại đây: https://artsyfoodie.vn/2026/01/15/5-buoc-nau-bun-bo-cay-bac-lieu-tai-nha/

🌐 Ngoài bún bò cay Bạc Liêu, website còn tổng hợp nhiều công thức nấu ăn tại nhà, món cay hấp dẫn và các món ngon dễ làm mỗi ngày. Khám phá thêm nhiều món ăn khác tại website: https://artsyfoodie.vn/

Mì cay Samyang từ lâu đã trở thành “biểu tượng” của những tín đồ mê đồ cay, không chỉ nổi tiếng bởi độ cay đặc trưng mà còn bởi hương vị ngày càng đa dạng, dễ ăn hơn và phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Trong bài viết này, Artsy Foodie đã tổng hợp và review chi tiết 3 loại mì cay Samyang đang được yêu thích nhất hiện nay, điểm khác biệt về độ cay, mùi vị, kết cấu sợi mì cũng như cảm giác khi ăn thực tế. Nhờ đó, bạn có thể dễ dàng lựa chọn loại phù hợp, tránh mua nhầm vị quá cay hoặc không đúng gu.

👉 Xem bài viết chi tiết tại đây: https://artsyfoodie.vn/2026/01/15/review-3-loai-mi-cay-samyang-hot-nhat/

🌐Đừng quên ghé Artsy Foodie để khám phá thêm nhiều món ăn mới mỗi tuần nhé: https://artsyfoodie.vn/