#misafirperver

Aynen güler yüz aynen 2askwjzjwkwksbssb

Multi-unknown equation, best puzzle. Çok bilinmeyenli denklem, iyi bulmacalar.. #cavekonak www.cavekonak.com #ürgüp #butikotel #konaklama #misafirperver #güleryüz #otelcavekonak #hotelcavekonak #istanbul #değirmen #değirmentaşı #öğüt #eldeğirmeni #nevşehir #göreme #izmir #ankara #turkey #turizm #turist #tourism #Türk #Türkiye #Kapadokya #Cappadocia #kayseri #niğde #aksaray #kırşehir #sevgi (Ürgüp) https://www.instagram.com/p/CDqlquBjgL9/?igshid=1evyluw0fwmhu

Ülke olarak misafirperver bir ülke olmanın yanında çok zengin bir mutfağa sahibiz. Kebaplar, tatlılar, sulu yemekler, meşrubatlar, ara sıcaklar, atıştırmalıklar… Ürün çeşitliliği ve lezzeti konusunda elimize kimse su dökemez. Tarihi birikimimizden yola çıkarak belirtmeliyim ki, en az 5000 yıllık devlet geleneği olan milletiz. Devlet olabilmenin en önemli özellikleri nelerdir? Teşkilatlanma kabiliyeti, organizasyon yeteneği ve sevk ve iradedir. Hemen ne demek istediğimi bir örnekle açıklayayım. Mahallede veya okulda birkaç erkek yan yana gelince halı saha maçı yaparız. Hemen organizasyonu kurarız. Adamları teşkilatlanarak paylaşırız, maç saati için sevk ve idare yeteneklerimizi ortaya koyar maç yaparız. Tabi maç iddiasız olmaz, iddianın sonunda da yine yeme içmeden yola çıkarak belirtmeliyim ki, yenilen yenene baklava ısmarlar. Online oyunlarda hemen gözlerimiz bir klan, birlik ve ittifak kurmak için 3-5 kişi bulsam diye oyuncu ararız. Neden? Çünkü teşkilatlanmak bizim vazgeçilmezimizdir. Güneş yüzümüze gülünce mangal yapmak için birbirimizi arar, toplaşır, ‘ya sen gel abicim köfteleri ben hazırlıcam’ , ‘sen onu bunu boşver ne yicen onu söyle, et mi tavuk mu’ diyip pikniğe gideriz. Misafirperver olduğumuz için böyleyiz. Güncel hayattan verdiğim bu örneklerde bile aslında bizlerin çok hızlı bir şekilde teşkilatlanıp, organize olup birbirimizi sevk ve idare ederken ikram edip misafirperver olmak sebebiyle büyük sevinç duyduğumuzu görüyoruz. Genel olarak bakınca Türkiye’de yeme içme sektörü gittikçe genişliyor. Ayrıca bu kadar ürün çeşitliliğine rağmen bu genişlemeyle birlikte ele alınca dünya pazarında uluslararası şirketimiz maalesef yok. Olmaması bir yana dünyaca ünlü markamız da yok. Yani mesela bir markamız olur da onun döneri çok güzeldir. Dönerde marka olmuştur ve dünya pazarına açılamamıştır. Fakat insanlar yurtdışından akın akın Türkiye’de yapılan o döneri yemeye gelir. Ne yazık ki bu da yok. Döner, pide veya kokoreç…ne olduğu önemli değil. Ürünün kendisi marka ama marka olmuş şirketimiz yok. Bizim yeme içme sektöründe markamızın olamamasının birçok sebebi var. Bu yazıda bu sebeplerinden ziyade neden markalarımızın ve uluslararası şirketlerimizin olması gerektiğini ele alacağız ki, çözümleri için kafa yormaya başladığımızda anahtarımız kelimelerimiz elimizde olsun. Dünyada çeşitli milletler var. İngilizler, İtalyanlar, Fransızlar, Japonlar, Almanlar, Ruslar vs vs ve biz Türkler. Bu saydığım ve sayamadığım birçok milletin kendine has çağrışımları var. Örneğin ‘modanın kalbi’ diye internette aratırsanız ilk 5’te İtalya’nın iki şehri Roma ve Milano gelir. Dolayısıyla İtalya deninca zihnimizde moda, tekstil gibi çağrışımlar canlanır. İtalyan arabaları da var tabi. ‘Araba’ , ‘yapı malzemeleri’ gibi kelimeler zihnimizde Almanları canlandırır. İngilizlerin de arabaları var tabi. Almanlar kültürlerini, sanayilerini ve markaları çeşitli sebeplerden dolayı bunlar üzerine gelişmiştir. ‘Silah’ ,’uzay’ gibi kelimelerin çağrışımları akla Amerikanları getirir. Ruslar da var tabi. ‘Petrol’ , denince aklımıza İngilizler gelir, Amerikalılar da var tabiki… Bunların dışında futbol, sanayi, magazin, medya, teknoloji gibi birçok çağrışım yapan ülkeler var. Ama biz konumuz itibariyle genel bir hat çizmek bakımından faydası olması için yeme içme denince aklımıza gelen markalar bellidir ve ne yazık ki Türk markalar değildir. Gelelim bize. Peki biz Türkler? Yine konumuz itibariyle bana göre ve yazıyı okuyan siz değerli okuyucuma göre Türk denince insanların aklına en genel manada, ana tema olarak misafirperver gelir. Türk misafirperver olduğunu dünyada duymayan yoktur. Biz yedirmeyi, içirmeyi seven, kendi yediğinden ikram eden, masalar donatan, düğün, gezi, piknik, eğlence, iş, futbol…aklınıza ne gelirse gelsin illaki o aktiviteleri yaparken ‘acaba ne yesek’ , ‘gidince ne yicez’ , ‘yemek var mı’ ,’akşam yemeği’ , ‘karnım çok aç’ , ‘şurda iki lokma bişey yiyelim’ , ‘içim kıyıldı’ gibi düşüncelerle gezeriz, biz Türkler. ‘Sıcak ekmeğe tereyağ tulum’ , ‘Ramazanda sıcak pide’ , ‘yazın limonata…Sloganımız bile var ‘salatalığa badem cacığa badem’ ve daha neler neler… İkram etmeyi sevdiğimiz için çiköftecilerin adetidir, dükkandan içeriye gelene bir sıkım çiköfteyi marula sarıp uzatırken ‘abi limon da vereyim mi’ diye sormak. Cebinde minik şekerler taşıyan amcalar vardır hala. Hatta bu yazıyı okuyanların bile elini uzattığı mesafede ya bir çayı, ya bir kahvesi ya da ‘içi kıyılmasın’ diye şurada duran bisküvisi vardır. Memlekete, tatile, uzun yola çıkarken ‘yolluk’ hazırlayıp çıkarız. İş çıkışına yakın saatlerde bir arkadaşımız ‘gel biraz atıştıralım’ dediği zaman ‘evde anneme veya eşime şu yemeği yaptırdım’ diyoruz.  Aklımız fikrimiz yemek. Biz Türklerin dünyaca ünlü yiyecekleri var. Döner başta gelir. Sonra baklava. Sonra çeşitli şekerlemeler. Daha başka ne var? Kebaplar. Zeytinyağlılar. Annelerimizin hergün mayaladığı yoğurt bile yabancı dillere olduğu gibi geçmiştir. Yukarıda saydığım bu kadar ürün çeşitliliğine rağmen hamburger, pizza, steak gibi basit seçenekler ülkemizde şaşaalı bir şekilde kendi ürünlerimizin önüne geçmiş. Bu ürünleri piyasaya süren şirketler yüzlerce şubeyle piyasanın hakimi olmuşlar. Yeme içme alışkanlıklarımızı etkilemiş ve cips yemeyen kola içmeyen çocuk kalmamış. Bu konuyu buraya kadar anlattıktan sonra soruyorum; Biz Türklerin en önemli özelliği olan ve dünyada tanındığımız en önemli çağrışımımız ‘Misafirperver’ ana temasından yola çıkarak; Örneğin neden ‘Konuk Ağırlama’ dediğimiz otelcilikte dünyanın ilk 10 markasından 5 tanesi Türk şirketleri değil? Türk otelleri değil? Neden ‘Yeme içme Sektöründe’ kendiliğinden marka olmuş ürünlerimizi bayraklaştıran şirketlerimiz uluslararası boyutlara gelememiş? Yurtdışında markalaşamamış? Nasıl markalaşabiliriz? Yani şunu demek istiyorum. Dünya haritasını önümüze alalım ve iyice hesaplayalım. İstanbul’dan uçağa binip 4 saatlik mesafede bir daire çizdiğimiz zaman hangi şehirlere gidebiliyoruz? Hangi ülkelere gidebiliyoruz? Madem ki bu ülkelere ve bu şehirlere gidebiliyoruzi Türkiye’de 50 şube açtıktan sonra yurt dışı merkezlerinde girişime başlamıyoruz? Neden misafirperver özelliğimizi Türkiye sınırları içinde tutup, yurtdışında şubeleşerek bu markamızı kullanmıyoruz? Ömer Ali Altıntaş Read the full article

View On WordPress

#Muhteşem # buluşama #sanatçı #yesim #salkım #dost #kişilik #misafirperver #sarki #kalite #eğlence #lebaron #femix #tasarım #buluşması [email protected] Whatts App Phone 0532 7690909

#Muhteşem # buluşama #sanatçı #yesim #salkım #dost #kişilik #misafirperver #sarki #kalite #eğlence #lebaron #femix #tasarım #buluşması [email protected] Whatts App Phone 0532 7690909 (Le Baron Istanbul)