1-Methylcyclopropene MCP – Ức chế sự già hóa, kéo dài thời gian bảo quản nông sản
1-MCP đã được sử dụng rộng rãi trong ngành nông nghiệp và thực phẩm để cải thiện chất lượng và tuổi thọ của sản phẩm n ông nghiệp. 1. Thông tin sản phẩm - Tên tiếng anh: 1-MCP 1-methylcyclopropene - Ngoại quan: bột màu trắng - Độ ẩm: <5% - Hàm lượng 1-methylcyclopropene: > 3.5% - Độ tinh khiết thế thôi: 95% 2. Cơ chế hoạt động của 1-MCP - ức chế sự già hóa, kéo dài thời gian bảo quản nông sản. Khi các cơ chất thực sự bước vào giai đoạn trưởng thành, ethylene, một loại hormone trưởng thành hợp hợp, sẽ được sản xuất và kết hợp với protein thụ thể ethylene bên trong tế bào để thúc đẩy quá trình lão hóa nhanh hơn và cái chết của cây trồng. 1-Methylcyclopropene, có cấu trúc phân tử tương tự ethylene, cũng có thể liên kết với các thụ thể protein ethylene này, ngăn không cho thụ thể liên kết với ethylene, đồng thời ngăn chặn các phản ứng sinh lý và sinh hóa gây trưởng thành, chậm trễ xuất hiện phản ứng lão hóa sinh lý ở thực vật. Do đó, trước khi giải phóng ethylene nội sinh trong thực vật, việc áp dụng 1-MCP sẽ liên kết trước với thụ thể, làm giảm tác động tiêu điểm c cực của ethylene sẽ liên kết với thụ thể của chúng, làm quá chậm quá trình trưởng thành và đạt được hiệu quả bảo quản. 2. Ứng dụng của sản phẩm 1-Methylcyclopropene Đối với rau: Chế độ quá trình chuyển màu (màu xanh qua màu vàng), chuyển éo, giảm cường độ hô hấp, làm chậm quá trình suy giảm chất dinh dưỡng của rau, duy trì, cải thiện mùi của rau, kéo dài thời gian sử dụng, bảo quản, vận hành rau củ. Đối với trái cây: Thực tế chậm, cứng, quản lý thời gian kéo dài, làm chậm quá trình suy giảm chất lượng của trái cây. Bảo quản hoa cắt: Giảm hiện tượng vàng lá, tàn rụng hoa, rụng lá. Ức chế tacục hóa của Ethylene đối với hoa tươi, giảm cường độ hô hấp giúp hoa tươi lâu, kéo dài tuổi thọ, thời gian sử dụng và bảo quản. Một số thử nghiệm đã chỉ ra rằng sau khi hoa cẩm thạch được xử lý bằng 1-MCP, thời gian ra hoa được kéo dài hơn 2 lần và hiệu quả rõ ràng rõ ràng. Có một phương pháp xử lý nông sản sau thu hoạch, thời hạn sử dụng của nông sản được xử lý bằng 1-MCP thường được kéo dài kể từ. Nó có thể làm giảm cường độ hô hấp của nông sản, nhờ đó nông sản có thể kéo dài thời gian bảo quản ngay trong môi trường có nhiệt độ thấp cao hơn một chút so với nhiệt độ bảo quản tối ưu. Không thể giảm bớt thất bại nhưng có thể cải thiện chất lượng. Đặc biệt phù hợp với các loại nông sản cần bảo quản lạnh hoặc vận chuyển trên quãng đường dài. Đường uống: LD50 uống cấp tính cho chuột cống 966, chuột cái 807 mg/kg. Thực tế: LD50 tối đa là > 4000, > 2000 mg/kg. Không khó chịu với da và mắt. Không phải là một chất nhạy cảm với da. Căng thẳng phải: LC50 (4 Phân) đối với chuột> 5,2 mg/l không khí.
https://damtom.vn/san-pham/1-methylcyclopropene-mcp-uc-che-su-gia-hoa-keo-dai-thoi-gian-bao-quan-nong-san/ Website: https://damtom.vn/
