Receta de Galletas de Chocolate
Receta de galletas de chocolate
Β ΒΏA quiΓ©n no le gusta una buena galleta de chocolate? Hoy quiero enseΓ±aros una forma muy sencilla y rΓ‘pida de elaborar galletas con pepitas de chocolate. Β Ingredientes: β 250 gramos de harina de trigo β 85 gramos de mantequilla β 150 gramos de azΓΊcar β 1 huevo β 4 gramos de levadura en polvo β 1 cucharadita de esencia de vainilla β 100 gramos de chocolate 70% cacao Β PreparaciΓ³n: Mezclamos la mantequilla con el azΓΊcar en un bol. Batimos hasta conseguir una crema uniforme. Agregamos el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y seguimos batiendo hasta que se integren. En otro bol mezclamos la harina con la levadura y la aΓ±adimos a la mezcla de huevo, mantequilla y azΓΊcar. Troceamos el chocolate en dados irregulares y los incorporamos a la mezcla anterior. Con la ayuda de un tenedor integramos los ingredientes secos con los lΓquidos. Cuando tengamos una especie de arena comenzamos a compactarlos con las manos hasta formar una bola. Cogemos pequeΓ±as porciones de la masa y formamos bolas con las manos. Achatamos las bolitas y las colocamos ligeramente separadas sobre una fuente de horno. β Con el horno previamente caliente a 180ΒΊ C, horneamos las galletas durante unos 15 minutos. Β Emplatado: Retiramos las galletas a una rejilla y dejamos que se enfrΓen antes de consumirlas. Podremos disfrutar de un dulce casero perfecto para el desayuno. Read the full article
