#masakyuk

WONTON SOUP ceritanya, walau aku lebih familiar dengan sebutan Pangsit kuah ya padahal cuman terjemahan aja heeeeee

Buat pencinta streetfood macam aku, nemu makanan enak itu kaya harta karun, apalagi yang bikin kecanduan yang bawaannya pengen makan lagi dan lagi.

IM CRAVING FOR SURKEN'S STREET FOOD

Aaaaakkkk terutama mie ayam kesatuan, walaupun aku lebih ke tim pangsit nya aja si, es mangga dan ayam doyong jangan lupa. Semenjak coronce menjamur, dan aku menetap di kampung halaman, ngebuat makin makin rindu sama makanan surken. Ahiya pecinaan Suryakencana Bogor, tentu kalian pada tau bukan? Sejalanan titisan surga, yang makanan surgawinya juga menjamur. Hah apa kabar ya mereka mereka udah lama gak aku sapa? Pasti baik baik aja, karena ga ngefek juga si haha.

Daaaan TARAAAAA, aku kelupaan kalo enci mylop jualan pangsit kuah juga, tapi sayangnya cuman hari senin. Berhubung senin ini Ibuku ke pasar, jadilah pulang membawa harta karun. Niatnya mau bikin pangsit goreng le gino yang viral itu, tetapi karena tidak ada sayur karena hari ini ga ketukang sayur, jadilah aku nostalgia membuat pangsit ala pangsit kesatuan.

Resepnya apa resepnya apa

Simple akutu kalo buat kuah

Bumbu putih (baput+kemiri yang selalu tersedia di kulkas untuk memudahkan masaq tanpa micin, karena memang ngebuat gurih) + minyak wijen+ kecap inggris + bombay + daun bawang + garem gula seikhlasnya + ekstra lada hitam karena kusangat suka~ semunya kurebus ampe mendidih, lalu kumasukin pangsit enci dan sosis, kalo dah mantep angkat dan kuberi taburan baput goreng supaya lebih maknyus

Aaaahhhh nyesss, enak banget ampe mau nangis ( bukan mau meninggal, belom siap men) tapi bener bener bisa ngobatin rasa rinduku pada pangsit surken

Ah semoga keadaan cepat membaik, supaya aku bisa segera bertemu rasa dengan makanan favoritku

Es teh manis ala Oza Sudewo

Beberapa kali semenjak Ka Oza share cara bikin es teh manis yang ciamik di akun instagramnya, aku tiap bikin teh manis jadi lebih cucok buat ikutin caranya

1 : 25 : 50 = Teh : Air : Es

Waktu seduhnya kalo untuk blacktea 5 menit, greentea 3 menit

Cobain deh, foam yang kebentuk pas kocok² minumannya malah bikin sensasinya beda, optional juga mau ditambah gula seberapa banyak. Tapi menurutku gapake gula aja udah seger banget!

Teh nya gaharus khusus loh, aku sih tim Prendjak. Baru coba dan langsung jatuh cinta, bener² definisi "fallin' in love at the first sip"

French toast sandwich

Ini sebenernya lagi ngiler jiwatoast, plus aku lagi stress karena berhubung sekarang minggu dan besok akan ketemu senin, tapi aku masih stuck dengan tugas akhirku, ya walaupun gapapa. Nikmat banget dibikin stress tugas akhir, ya alhamdulillah itu kan tandanya lagi berusaha bukan? Buat temen temenku diluar sana yang sesama pejuang tugas akhir, semangat. Ngerasa cape gapapa, perlahan aja yang penting ada progres. Kalo ngerasa cape, istirahat dulu. Kaya aku istirahatnya masak mam enak, walaupun bahan super seadanya hehe

French toastnya kali ini kubikin super cepat dan simple, kalo orang-orang selalu bilang makin lama disimpen makin maknyus, ya itu bener. Tapi karena aku tim ingin segera melahap, jadi aku beneran cepet bikinnya.

Susu + herb + blackpepper + garem

Takarannya takarannya? Pake perasaan. Kan gapapa ga sih? Yang gaboleh kebawa perasaan ets!

Isinya ku bikin caramelized onion plus garlic, walaupun ga terlalu terkaramelisasi, malah agak gosong. Aku heran gimana ya orang lain bikinnya biar jadi terkaramelisasi dengan baik, next time nonton tutorial dulu kali ya. Terus kukasih sosis dan keju slice, lalu kutambah saos sambal dan dressing wijen sangrai, ternyata dressingnya bikin mantep karena ada rasa-rasa asemnya gitu, bikin balanced diantara rasa rasa lain yg bikin giung~

Kenapa gapake sayur? Kemana sayur? Ya kebetulan lagi absen dikulkas nih, tapi paginya dah mam sayur kok. Tapi kalo tambah sayur, apalagi sayur ala salad hokben + selada, aduh seger mantap krenyess