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Finished (click to enlarge). Added spring onion and Salad Cosmo mung bean sprouts. Noodles came out well and have a round shape and light gauge. Broth is like a gravy - thick and full of flavor. Sichuan peppercorn is just there - any less and it would be indistinguishable, and it teases from bite to bite. Included garnish of tofu is quite nice. 3.5 out of 5.0 stars.  JAN bar code 4902881435420.

麻婆麺、ライス。 + 「浅草開花楼」っていう製麺所らしいんだけど、やっぱり美味いと思えない極薄平打ち麺。こういうタネ物ラーメンは、中太麺で食いたいよなあ。 + 前来た時はモダンジャズかかっててイラってしたけど、今回はヘビメタ。ヘビメタって気にならないもんだね。純粋にノイズとしてシャットアウト出来るようだ。 + 他に幼児連れたお母さん。調教が上手くいってない様子の幼児、ラーメン屋入口の鍵をかけるわ、置いてあるレンゲを次から次へと引っ張り出すわ、暴れまくり。お母さんが取り上げようが、注意しようが、「やーだ！！やーだ！！」と叫びつつやりたい放題。 ああいうガキへの対処ってどうすりゃいいんだろねえ。とりあえず堪えられるだけ堪えるしかないのかねえ。威嚇して大人しくさせるのは難しい事じゃないけど、上方落語「次の御用日」なんてネタがあるくらいのもんで、危険行為なんだろうしなあ。 SNSに書いて鬱憤晴らすくらいが、適当な対処かな。 「うるせえ！ガキ！ 魔法でカエルに変えて、便所に流しちまうぞ！！」 #ラーメン #麻婆麺 #浅草開花楼 #ramen #noodoles #noodolesoup #mapotofu #mapomen #tofu #mapo #kyodo #tokyo #japan #経堂 (かみ山)