コーンスープは、トウモロコシを主原料としたスープです。甘くてクリーミーな味わいが特徴で、世界各地で広く親しまれています。基本的な作り方は、コーンの実や缶詰、コーンクリームなどを牛乳や生クリームで伸ばし、塩や砂糖で味を調えます。好みでバターやコンソメを加えると、よりコクが出ます。コーンスープの魅力は、コーンの甘味や香りを存分に味わえることで、火を通すことで甘味が増し、まろやかなスープになります。また、コーンの粒を残して食感を楽しんだり、ポタージュ状にして滑らかな口当たりを楽しむなど、様々なアレンジが可能です。寒い季節には温かいコーンスープが体を温めてくれ、夏には冷製スープとして楽しむこともできます。

Rezept für Maissuppe mit Kartoffeln und Schinkenwürfel von Kochportal User Nadine Petitfour

Bei den Temperaturen sollte man eigentlich nicht kochen…. aber mein Magen verlangte nach dieser Köstlichkeit 🙂 Maissuppe mit Kartoffeln und Schinkenwürfel Zutaten 50g magere Schinkenwürfel 1 EL Butter 1 große Zwiebel 2 mittelgroße Kartoffeln 3/4 L Hähnchenbrühe oder Fleischbrühe 1 Dose Mais (200g) 1/2 l Milch Salz weißer Pfeffer 1-2 Zweige Petersilie Zubereitung Die Butter in einem Topf schmelzen…

Neuer Beitrag: http://www.gourmandissimo.de/rezepte-cremige-maissuppe-usa/

Rezepte: Cremige Maissuppe (USA)