#macadamiakruste

Lamb with macademia nuts Lammkoteletts mit Macadamiakruste

Sauce: 2 rote Paprikaschoten 2 Knoblauchzehen 1 getrocknete Chilischote 2 EL Butter 2 EL schwarze Bohnen 8 EL dunkle chinesische Sojasauce 1/2 TL Kreuzkümmelsamen 1/2 TL Fenchelsamen Salz, Zucker

Fleisch: 100g Toastbrot 100g Macadamianüsse 100g Butter 2 EL gehackte Petersilie 1 EL gehackte Minze 8 Lammkoteletts à 100g 1 EL Olivenöl Salz

Außerdem: 250g Süßkartoffeln 250g Kartoffeln Salz 4…