Tahukah Kamu? Jamu yang Berasal dari Bali yaitu Loloh Cemcem Memiliki Khasiat yang Tinggi?
Jakarta - Selain wisata, Bali termasuk kaya dapat kuliner khas. Salah satunya adalah minuman jamu yang hanya mampu ditemui di Bali bernama loloh cemcem.
Jamu ini terbuat dari daun cemcem (daun kloncing), kayu manis, daun sirih, daun jarak pagar, daun dhadhap, air kelapa, buah kelapa, dan gula aren. Semua bahan dihaluskan sesudah itu diseduh dengan air panas. Cemcem diketahui sejenis kedondong hutan.
Loloh cemcem berasal dari Desa Penglipuran di Kabupaten Bangli, Bali yang dikenal sebagai desa kebiasaan terbersih sedunia. Dilansir dari indonesia.go.id, minuman tradisional yang satu ini terbukti baik untuk kesehatan. Bahan alami yang segera didapat dari alam, termasuk pembuatannya tanpa bahan kimia, menjadikan minuman ini mampu dikonsumsi tiap-tiap hari.
Warnanya yang hijau gelap mungkin memicu minuman ini tidak cukup menarik, namun soal rasa tak perlu khawatir. Loloh cemcem tak amat pahit, minuman ini termasuk kaya rasa sebab Anda dapat merasakan sensasi rasa rasa nano-nano, ada rasa kecut, pedas, sepat, asin, manis dan sedikit pahit dalam tiap-tiap tegukan. Anda termasuk mampu menentukan untuk di sajikan hangat atau dingin.
Karena Desa Penglipuran yang kondang dapat kebersihannya, bahan baku dari desa ini terjamin memiliki kualitas tinggi. Untuk harga, sebotol jamu khas Bali dengan isi 660ml dijual dengan harga Rp5,000 hingga Rp6,000.
Minuman ini termasuk semakin berkembang baik dari aspek memproses maupun pemasarannya. Jika pernah proses pembuatan masih manual dengan gunakan tangan, pembuatan loloh cemcem kini dibantu dengan mesin.
Penjualan minuman loloh cemcem ini dikelola sendiri oleh para penduduk Desa Penglipuran. Mereka menjual jamu Bali itu di lebih dari satu sudut desa untuk buah tangan maupun minuman segera minum para wisatawan yang singgah ke desa itu.
Selain rasa fresh dan kaya dapat rasa, menurut penelitian, loloh cemcem termasuk berguna untuk menurunkan tensi supaya mampu kurangi risiko terkena serangan jantung, stroke, dan kasus ginjal.
Selain itu, loloh cemcem termasuk berkhasiat untuk melancarkan pencernaan dan juga baik untuk dikonsumsi ibu hamil atau menyusui.
Sumber lain termasuk mengatakan loloh cemcem mampu meningkatkan nafsu makan, meredakan panas dalam dan jadi obat batuk yang manjur, selain menyegarkan tubuh.
