Qualcosa di terribilmente buono, vabbeh.... un dolcetto un po’ particolare, fatto con avocado, datteri e polvere di carruba molto più buono di quanto possiate immaginare, anche se variamente migliorabile. MOUSSE DI AVOCADO E DATTERI: 🥑70g di datteri freschi pesati senza nocciolo 🥑90g di yogurt bianco intero Vipiteno 🥑70ml latte vegetale ai 3cereali o quello che preferite 🥑100g di avocado morbido e maturo 🥑40g polvere di carruba 🥑buccia di un arancia grattugiata Snocciolare i datteri e metteteli nel bicchierone del mixer insieme al latte e yogurt per una ventina di minuti. Sbucciare l'avocado, ricavarne la polpa e mettere tutti gli ingredienti, tranne la buccia d’arancia, nel bicchierone dove stanno i datteri e frullare come se non ci fosse un domani (ma non troppo a lungo altrimenti scaldate tutto e dite addio al crudismo). Una volta ottenuto un composto cremoso e vellutato unire la buccia d'arancia grattugiata e amalgamare, travasare la crema in un contenitore di vetro da frigo o posizionare in varie ciotoline, coprire con pellicola e trasferire in frigo. Buon dessert senza sensi di colpa. #libidinepura #dessert #avocado #datteri #polveredicarruba #senzasensidicolpa #verizuccheri #ilcibochecifabene #lorenza1867 #ricettelory #buonoesano #pensandoallacolazione (presso Montesilvano) https://www.instagram.com/p/BsswvLplVtVSERqKppcuj1sB2tbpJK8CLxwV9s0/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=cokwdzlzoasz
