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¿Qué es el orégano?

Un plato de pasta, un guiso de carne o una simple tostada con aceite y sal verán incrementados su sabor y aroma con una de las especias más populares de la gastronomía mundial: el orégano.

Su nombre científico es origanum vulgare y pertenece a la familia de las labiadas. Se trata de una planta perenne que se encuentra cerca de los bosques pero que también se cultiva en…