#kare sapi

Resep ini murni semua bahan yang aku pake, seadanya ala anak kos yang jauh dari lokasi pasar tapi deket コンビニ/alfamart. Aku bikin sesimpel mungkin dan semurah mungkin, hehe (๑>؂•̀๑)

₊˚ ✧ ━━━━⊱⋆⊰━━━━ ✧ ₊˚

BAHAN :

Daging Ayam, Sapi, Domba ± 1/2 s/d 1 kg Sasa Kari Jepang : 1 bungkus ± 9.500 s/d 11.000 Bombay : 1 butir ± 4.000 Kentang : 1/4 kilo ± 4.000 Wortel : 4 buah uk. kecil ± 2.000 Kecap Manis : 1 sachet ± 1.000 Ulek Sambal : 1 sachet ± 2.000 Garam, Micin, Kaldu Ayam, Kaldu Jamur Estimasi biaya yang perlu disiapkan : 25.000 Kalau beli daging mungkin sekitar 35.000 s/d 40.000

CARA MEMBUAT

Potong dadu daging mau besar atau kecil bebas sesuai selera

Potong bombay dengan metode Julienne

Potong kentang dan wortel dadu atau sesuai selera kamu

Bersihkan bahan-bahan di atas dengan air

Rebus terlebih dahulu daging dengan bumbu kaldu ayam atau garam hingga empuk, lalu dinginkan

tumis semua bahan ke dalam wajan dengan api kompor sedang / panas.

Masukkan kecap manis, tumis hingga bumbunya merata

Masukkan air kurang lebih 200 hingga 300 ml ke dalam wajan

Masukkan satu keping sasa kari jepang (dipotong terlebih dahulu kari jepangnya jadi 4) dan turnkan api kompor menjadi sedang atau kecil

Biarkan larut sambil diaduk, lalu masukan garam, micin, kaldu ayam, kaldu jamur secukupnya

Lakukan koreksi rasa

Setelah mendidih dan sasa kari jepangnya larut, makanan siap disajikan. ₊˚ ✧ ━━━━⊱⋆⊰━━━━ ✧ ₊˚

Aku mencoba membuat step-by step se spesifik mungkin tapi pada akhirnya tahapannya akan terasa lebih singkat dan mudah ketika dilakukan dengan teliti dan happy 👩🏻‍🍳 *ੈ✩‧

Sebelum berakhir, jangan lupa untuk follow blog ini dan jika berkenan kamu bisa mengirimkan sedikit dukungan materi melalui : https://trakteer.id/pbangfamili