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La prestigiosa revista WORLD POTATO MARKETS, incluye en su último número información de la IXP PATACA DE GALICIA, con una entrevista a Juana y Toña, almas de la empresa A CASA DA PATACA.

(TRADUCCIÓN DEL TEXTO) La Pataca de Galicia (IGP) mejora los ingresos de los agricultores en un año de precios bajos. Este año se han plantado un total de 600 hectáreas de patatas con la certificación de indicación geográfica protegida (IGP) en Pataca de Galicia, 520 hectáreas de ellas en la provincia de Ourense. «Cada año vendemos más Pataca de Galicia (IGP) y, en un año de precios bajos, la IGP es un apoyo», informa Juana Calvo, gerente de A Casa da Pataca, en Ourense. Juana y su familia cultivan patatas (1 500 toneladas) y cebollas en Xinzo de Limia y son uno de los 68 agricultores certificados por la IGP este año. Las patatas son el producto principal de la tienda familiar, que también vende online. La bolsa de 4 kg es el producto estrella, que se vende a 4,90 €. «Las patatas se seleccionan cuidadosamente, solo elegimos las más uniformes y atractivas y las envasamos en una bolsa de papel, completamente opaca, muy práctica para familias pequeñas. El consumidor tiene menos desperdicio, y nosotros también», explica Juana. La empresa familiar, Agrocebola SL, también vende a otras tiendas de Galicia y de toda España. Este año, la cosecha de Pataca de Galicia ha disminuido ligeramente debido al retraso en las plantaciones causado por las lluvias primaverales. Sin embargo, las patatas presentan una calidad excepcional, según el organismo gestor de la IGP, que estima la cosecha total en 25 000 toneladas, pero solo 6 000 toneladas con la etiqueta de la IGP. Las variedades Kennebec (340 hectáreas), Agria (260 hectáreas) y Fina de Carballo (sin superficie indicada) están autorizadas bajo la etiqueta Pataca de Galicia.