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味增赤丸拉麵湯頭用上秘製味噌同豚骨湯底🍜 叉燒厚身經炙燒過都幾香，混入香葱肉碎頗惹味，麵條係粗身嘅都唔算淋得太快。最特別係而家有三款唔同嘅拉麵配料，加入湯底令到拉麵味道即刻唔同咗，今次我揀嘅係謎玉，外表晶瑩剔透非常Q彈😍，裏面仲有以紅蘿蔔製成嘅星星，其實佢係蔬菜湯，放落湯度就會自動溶化，令到湯底更加濃郁。 而家仲有三款由鹿兒島入口嘅雞蛋料理🇯🇵，包括有白丸風茶碗蒸、赤丸風茶碗蒸、同埋濃厚玉子叉燒角包。茶碗蒸嫩滑，又富蛋香🥚，加入豚骨湯同叉燒粒製作，味道十足一碗小拉麵！ ▫️ 味增赤丸拉麵(期間限定) $78 赤丸風茶碗蒸 $28 白丸風茶碗蒸 $28 濃厚玉子叉燒角包 $35 拉麵配料：黑玉/咖喱玉/謎玉 $8 . 全線一風堂 @ippudohongkong . #ippudohk #一風堂 #博多 #ippudo #茶碗蒸 #角包 #eggporn #egg #🥚 #麵 #noodles #🍜 #らーめん #ramen #拉麵 #日式 #japanesefood #japanesecuisine #hongkongstyle #hongkong #heresmyfood #discoverhongkong #forkyeah #gastronomy #beautifulcuisines #gastronomia #ippudomysteryball #discoverhongkong #香港 #onthetable #food (at Ippudo HK 一風堂 (香港))

驚喜滿滿嘅博多担々麵🍜💁🏻 天氣凍☃，食辣嘅擔擔麵就啱晒🤓 呢款期間限定嘅担担麵湯頭味道較中式嘅更富麻香👍🏻 當中加入山椒同白芝麻，味道麻辣香濃🌶麵條上面放咗辣肉味噌，令味道越食越辣😋！另外仲有溶化嘅芝士、腰果、同芫荽，味道好惹味。之後將温泉蛋拌入迷你肉味噌飯🥚🍚，讓蛋漿沾滿飯粒，再加入担担麵嘅湯底一齊食亦美味可口！ ▫ 博多担々麵(期間限定) $78 迷你肉味噌飯配温泉蛋 $18 . 全線一風堂 @ippudohongkong . #一風堂 #ippudo #ippudohk #擔擔麵 #担担麵 #麵 #noodles #🍜 #らーめん #ramen #拉麵 #日式 #japanesefood #japanesecuisine #handsinframe #foodinhands #hongkongstyle #hongkong #heresmyfood #discoverhongkong #forkyeah #gastronomy #beautifulcuisines #gastronomia #chefstalk #explorehongkong #discoverhongkong #香港 #onthetable #eggporn (at 一風堂(香港)-尖沙咀新港中心)

日本嘅担担拉麵風靡當地，唔少專做担担拉麵都榮獲米芝蓮，就連杯麵都要出担担麵味。奈何香港好似仲未吹得起股熱潮，少有拉麵店做担担拉麵款式！終於，知道呢度期間限定有得食，就梗係要過嚟食返碗🍜🍜🍜 . 呢碗博多担々麵之前亮相過Tokyo Ramen Show，中華風嘅麻辣辣度都幾勁🌶🌶🌶配上辣肉味噌、碎芝士 食完唔夠喉嘅叫埋迷你肉味噌飯和温泉蛋，然後淋少少食剩嘅湯上去，個飯即刻惹味D！ 博多担々麵 $78 + 迷你肉味噌飯、溫泉蛋 $18 . 全線一風堂分店 #ippudohk #HakataTanTanMen #一風堂 #博多担々麵 (at 一風堂希慎)

為參加「東京拉麵展」推出嘅周打蜆濃湯拉麵🍜 湯底由濃郁嘅意式白汁同特選豚骨熬製而成，入口creamy。麵底用上一風堂特製極太黑胡椒麵，麵條粗身，亦無咁易稔。配料有大蜆、炸薯粒、巴馬臣芝士、同炸煙肉，不過煙肉就韌咗少少🙈 玉子唔算好流心，呈軟心狀，但係夠哂入味😋😋 整體味道有驚喜，第一次食到西式味道嘅拉麵😜 食完拉麵可以將湯加入 迷你炙燒parma ham芝士燴飯，變成risotto咁，不過最好食哂拉麵先叫，因為芝士🧀凍咗就無咁好食。 另外仲食咗燒牛肉角包🐮同軟殼蟹角包🦀角包質地軟熟，放喺中式蒸籠入面，賣相挺可愛。☺️ ▫️ 周打蜆濃湯拉麵 Clam chowder ramen $78 迷你炙燒parma ham芝士燴飯 +$13 燒牛肉角包 Yakiniku Bun $38 軟殼蟹角包 Deep-fried soft shell crab bun $58 . 一風堂 (中環) 中環蘭桂坊德己立街1-13號世紀廣場3樓 . #agnes_香港島 #agnes_中環 ▫️ #一風堂 #香港 #中環 #hongkong #clamchowder #fusion拉麵 #周打蜆濃湯拉麵 #tokyoramenshow #newmenu #limitedoffer #ラーメン #ippudohk #ramen #fukuoka #拉麵 #日本 #japanesefood #likeforfood #japan #味玉#玉子 #沾麵 #和食 #oiishi #ichiban #日式 #和食 #ippudo (at 一風堂 Ippudo Century Square)

一風堂 (中環) 中環蘭桂坊德己立街1-13號世紀廣場3樓 ▫️ 一風堂同日本奉天拉麵合作🍜🇯🇵，推出咗呢款限定嘅奉天黑醬油拉麵。黑醬油用雞湯加入秘製醬油調味，味道帶點甜味，亦嚐到淡淡魚介海鮮嘅香味同筍香。拉麵係我喜歡嘅粗拉麵，一如以往我一定揀最硬嘅麵✌🏻️ 配料有三塊叉燒、筍、芽菜、日本魚蛋、同香葱，叉燒肥瘦適中，入口香軟😋 原來而家一風堂仲有Bari Card app🤔 食完拉麵同小食都可以儲印花去換coupon同拉麵啊😉 ▫️ 奉天黑醬油拉麵 $78 ▫️ 分區揾食😋: #agnes_香港島 #agnes_中環 ▫️ #一風堂 #香港 #中環 #hongkong #eatfamous #ippudohk #ramen #houten #baricard #limitedoffer #奉天黑醬油拉麵 #fukuoka #拉麵 #日本 #japanesefood #likeforfood #japan #味玉#玉子 #沾麵 #和食 #oiishi #ichiban #日式 #和食 #ippudo (at 一風堂@中環)