Дождались, вот уж где и правда не до шуток, глазу зацепиться не за что. Золотая осень на излете и мысли бросает из стороны в сторону. В общем, бардак в голове как-то нужно упорядочить.
Гренаж
Гренаж (Grenache) - Для тех из нас, кто еще помнит как это было, лето и тепло отпускать не хочет и ждет тайской вылазки. Это как бутылка солнечного света, много сладких вкусовых ощущений красных фруктов, и в завершении алкоголь даст еще и теплоты. Самый верный вариант угодить гостям - точно всем понравится.
Каберне Фран
Каберне Фран (Cabernet Franc) - Легендарный виноград - прародитель Каберне Совиньон и Мерло - основа основ бордосского стиля (ссылка на бордо статью), предтеча, не потерянное звено, в общем, все в нем хорошо, отвечает за пряность во вкусе и запахе.
Интересный факт - Любимое вино ВВП Шеваль Блан (Chateau Cheval Blanc) состоит на 70 процентов из Каберне Фран.
Нужно пить не спеша, размышляя, и когда нужно вдохновение, все логично…
Рекомендуемый сет: Французский красный
Много Гренажа + французская классика Каберне Фран и Мерло. Цена самих удивляет - очень честная и правильная на Францию.
Вальполичелла (Valpolicella)
Вальполичелла (Valpolicella) - Основу составляет виноград Корвина с севера Италии, несет в себе красные фрукты, во вкусе особенно много черешни и даже немного шоколада, ну вы понимаете как это все кстати сейчас.
Достоинством является то, что это просто идеальное вино под пиццу.
Рекомендуемый сет: Итальянский красный
А вот вам пример итальянского сексизма. В этом сете есть вино семьи Фрескобальди, 700 лет в винном бизнесе. Вся штука в том, что на рождение ребенка тут принято дарить 500 бутылок на выдержку, если это мальчик, ну и 100, если девочка. Причин не объясняют.
Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
✓ Live Streaming✓ Interactive Chat✓ Private Shows✓ HD Quality✓ Free Actions
Free to watch • No registration required • HD streaming
Мы в inwine вино продаем, изучаем, дегустируем и ищем интересные варианты, но будем честны - в вине калории есть, и не мало. Фитнес-прокачанные и бего-ориентированные, держитесь.
Итак, новость номер один - алкоголь содержит больше калорий, чем чистый сахар. Если прямо цифрами, то в алкоголе 7 калорий на грамм, а в сахаре 4 калории, почти в 2 раза меньше, в два, Карл!!!.
А вот еще страшилка. Чем жарче регион, тем больше сахара в винограде и тем больше алкоголя в итоге в вине. Сира, Гренаж, Шираз - будьте готовы к повышенной калорийности.
Чтобы проще запомнить - один грамм вина = 1 калории и далее на повышение за жаркий регион.
Поехали дальше. Шампанское и игристые вина, всем кто еще читает, а значит интересуется: ищите такие надписи как Brut - вам туда, к 100-120 калориям, и не говорите «фу-у, кислятина, я люблю сладенькое».
Пусть сладенькое, тогда ваша надпись на этикетке Doux, но и будьте готовы на 200 калорий в ну очень небольшом бокальчике.
Отдельно можно сказать о портвейнах - десерт и есть десерт, выпьешь пару рюмок- и как солидную порцию мороженого съел.
В продолжение представляем самую низкокалорийную категорию вин, подберите идеальное сочетание вкуса и калорий.
Всем привет!!!!
Вот что мы знаем про осень? Одни штампы - стереотипы на слуху, той или иной степени поэтичности. Вот самая банальщина - “За окном дождь и хочется укутаться в плед, поджать под себя ноги и взять любимый бокал Шираз” - унылая патока, УГ как говорят в интернете (загуглите).
Ну и мы решили ничего не выдумывать, а сделать 2 честных осенних сета, тут будет все:
- акцент на цена-качество (дешевле примерно на 30%, чем где бы то ни было в городе),
- восторг от вкуса,
- правильный переход на холодное время года.
Итак, поехали, и рукой махнуть не забыть.
Сделали ящик Бариста
Дождались!!!! Тот случай, когда этикетка не врет, и вино действительно пахнет кофе, для золотой осени и на каждый день. Цена не задушит, всего 900 за бутылку.
Перейти к сету
“Осенний” сет
Не кидайте в нас ничем за банальное название, мы договорились, честно и правдиво, он осенний на 100%. Долго вредничали и дегустировали, в итоге получили сет из ароматных и насыщенных вин. Там точно прочувствуете то, что видите за окном, и это не дождь, а яркость.
5 продуктов, которые никак нельзя сочетать с вином
Вот как так получается? Берешь бутылочку любимого новозеландца и понимаешь, что вкус не тот, настроение испорчено, а вдруг, и правда, съел что-то не то? Мы в Inwine любим эксперименты, но исключительно безопасные.
Встречайте! “Отвратительная” 5-ка.
Артишоки.
Начинаешь заедать ими высокотанинное, терпкое и полнотелое Бордо берега левого (ссылка на предыдущий пост) и не понимаешь, за что сомелье так его расхваливал - пустое, да еще и с металлическим привкусом жестяной банки.
Спаржа
Содержит меркаптан - жутко вонючая дрянь. Будете есть вместе с вином и отличное Каберне Совиньон превратится в напиток класса - “Молоко любимой женщины”. Крайне не советуем. Брокколи, капуста и цветная капуста. Вся эта вкусная и здоровая братия при приготовлении выделяет соединения серы, что крайне плохо сказывается на вкусе вина. Именно поэтому отличное Пино нуар начнет пахнуть болотом, а Каберне вообще станет похож на банку консервированной фасоли.
Брокколи, капуста и цветная капуста
Вся эта вкусная и здоровая братия при приготовлении выделяет соединения серы, что крайне плохо сказывается на вкусе вина. Именно поэтому отличное Пино нуар начнет пахнуть болотом, а Каберне вообще станет похож на банку консервированной фасоли.
Яйца
Просто забудьте о них! И тут постаралась сера. Шардоне + яйца в топе отвратительных соединений.
Уксус и все, что замариновано в уксусе
Дело в том, что уксусная кислота буквально крадет сладкие и фруктовые ноты вин, делая его пустым и дешевым на вкус, а в некоторых случаях даже горьким.
В следующий раз мы расскажем о калориях в вине. Но бояться не стоит!
Команда InWine.ru
Держались долго, пытались перейти с легкого белого на насыщенное розовое, но перестанем обманываться - это осень, пора меняться.
Настоящее время экспериментов, все как мы любим и вам советуем.
НОВОСТЬ №1
Сделали классный грузинский сет, наполненный ароматами сливы, вишни и полевых цветов. Пришло время менять легкие летние салаты с йогуртовой заправкой на сочную кавказскую кухню. Плавно переходим с белого на красное.
НОВОСТЬ №2
Сет Красное Настроение. Скорее не новость, а напоминание. Настоящие эксперименты. Просвещаемся, медитируем в одиночестве или зовем друзей. Тут все настолько хорошо и по-домашнему - нужно пробовать и делиться летними историями. Вина и вкусов хватит надолго.
НОВОСТЬ №3
Если в гости идти и ящик не утащить - вот вариант из двух бутылок: ПОДАРОЧНЫЙ КРАСНЫЙ СЕТ
Смело открывайте с друзьями в поисках ароматов сливы, кофе, листьев табака, дружескую беседу точно поддержит.
Anya is live and ready to show you everything. Watch her strip, dance, and perform exclusive shows just for you. Interact in real-time and make your fantasies come true.
✓ Live Streaming✓ Interactive Chat✓ Private Shows✓ HD Quality✓ Free Actions
Free to watch • No registration required • HD streaming
Вина региона Bordeaux (Бордо) - это прямо классика-классика. 90% Бордо - это красные вина. Стоит запомнить несколько простых вещей и уже сойдешь за своего.
Всего в изготовлении этого вина используют пять сортов винограда, но знать достаточно два - это Каберне Совиньон и Мерло. Вот и вся сложность, которую придется вызубрить.
Их смешивают в разных пропорциях, тем самым достигая разные оттенки вкуса. Этих вкусовых оттенков тоже пять, но основных опять же всего два - это черная смородина и слива. Когда будешь в следующий раз пить Бордо, погрузи нос в бокал, выдержи паузу, закати глаза и смело изрекай: “Черная смородина с легким оттенком сливы”. Окружающие сразу проникнутся доверием! Можно добавить какую-нибудь куртуазную историю, но смотри, не переборщи со снобизмом!
Едят с таким вином что-то мясное, жирное, а-ля стейк всех сортов, утиную печень, бургеры... И вот по какой причине: для Бордо характерна повышенная терпкость. В сочетании с жирной и вкусной мясной пищей они прекрасно друг друга дополнят и нейтрализуют негативные вкусовые последствия. Мясной стэйк и бокал Бордо настроят на неспешную и содержательную беседу за ужином. И правда жизнь удалась?!
Рекомендуем Вам попробовать ФРАНЦУЗСКИЙ КРАСНЫЙ СЕТ
The swimmer sighed. Why did he even take this class?
Rei had thought Choir would be an easy A, an easy way to make his report card look better for colleges.
He didn’t ever think about actually being good at singing.
Not to mention was horrible at playing the bright green plastic recorder he was being forced to learn for their performance at the end of the quarter.
There weren’t many others in the class, various younger kids sqeaking away on their recorders, like they’ve been reading music for years.
Rei could have played it much easier, if only the time signature was 4/4 like he was used to seeing, like when he was forced to learn the countings in elementary music. He had no idea how to play 3/4, even though it was barely even a slight variation from the original.
So he needed help with his singing and with playing this tiny musical instrument.
Oh, what to do, what to do.
You know, other than ask for help.
"Excuse me…?" He finally asked, swallowing his pride as he approached one of the others in this class about his age. She was plenty better than him, in every aspect of this class, since everyine seemed to be pitch perfect, while he was tone deaf. "Uh, could you help me for a moment? And by a moment, I mean can you assist me for a bit?" There was no possible way she could be worse than him, so he decided it was worth a shot.