[ENCANTAMENTOS DA CAATINGA] Com a copa em formato de um imenso guarda-chuva verde durante o perĂodo chuvoso, as raĂzes do umbuzeiro (ou imbuzeiro) armazenam atĂ© 1000 litros de ĂĄgua em seus xilopĂ©dios! Ărvore cisterna! Durante o perĂodo da seca, quando a ĂĄrvore perde todas as suas folhas, Ă© sĂł ir atrĂĄs de suas batatas embaixo da terra. Seu nome de origem tupi-guarani, "ymbu", revela exatamente isso: "ĂĄrvore que dĂĄ de beber". Seu fruto Ă© o umbu, pequeno, arredondado e verde-amarelado. Consta ser meio azedo, mas rico em vitamina C. O umbu pode ser consumido in natura ou ser usado no preparo de doces e salgados. Cooperativas de produtores agroextrativistas no sertĂŁo da Bahia e na Central do Cerrado vendem polpa, geleia e doces. O site CERRATINGA.org.br descreve espĂ©cies da caatinga e do cerrado, com fotos, boas prĂĄticas de manejo para o extrativismo sustentĂĄvel, produtos do beneficiamento, links das cooperativas, contato de pequenos produtores e receitas!
Saiba mais:UMBU - Cerratinga, Produção Sustentåvel e Consumo Consciente: https://bit.ly/2TAGqwr
#caatinga #encantamentosDaCaatinga #Umbu #Imbu
