🌿Chuchu refogado para o almoço com miolo de alcatra acebolado!!!🥗 🔹 Ingredientes: - 2 chuchus pequenos muito bem higiênisados e ralados em tiras finas ; - Linguiça Calabresa a gosto, eu coloco apenas 1/4 da peça que compro; - 1 cebola e um dente de alho picados em cubos pequenos; - 2 bifes de miolo de alcatra magros; - 1 colher das de chá de cheiro verde; - 1 colher das de chá de azeite e sal e pimenta do reino a gosto. ✔️ Modo de preparo: 🔹 CHUCHU Obs: Antes de começar a preparar o chuchu, deixe-o imerso na água para não escurecer! 🤔 🔹 1º Coloque o Azeite para aquecer e logo em seguida adicione a linguiça calabresa picadinha em cubos pequenos para fritar. Adicione a cebola e o alho para refogar e deixe a calabresa ficar bem "fritinha"; 🔹 2º Adicione o chuchu e misture até que o refogado esteja em todas as partes junto com o legume na panela; 🔹 3º Adicione pouco sal e a pimenta a gosto, com cuidado, pois a calabresa já leva sal e pode passar do ponto; 🔹 4º Deixe refogar por cerca de 3 a 4 minutos, sempre mechendo para que tenha um cozimento uniforme. ✔️ O CONTRA FILÉ 1º tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto. (Gosto de cortar em pedaços menores para passar melhor cada pedaço). 🔹 2º Com uma colher das de sopa de azeite já pré aquecido, insira os bifes na panela e deixe dourar dos dois lados. 🔹 3º Adicione a cebola por sobre os bifes e deixe ela cozinhar por alguns minutos, sempre virando os bifes para um cozimento uniforme. 🔹 4º Mecha até o ponto que a cebola pegue uma cor dourada e a carne esteja no ponto de preferência! 🔹 Dica bônus: Costumo adicionar um pouco de água depois que a carne esteja praticamente pronta e a cebola também já esteja cozida, pois assim a cebola adere o sabor da carne que está no fundo da panela! ✔️ 😋 Bom apetite!!!! 🌹 Gostou, deixe seu Like 💟! 🔹 Quer saber mais sobre receitas fitness e comida saudável, visite nosso perfil e descubra muitas outras idéias saudáveis! 🔹 Retire também seu e-book gratuito sobre idéias simples e práticas que se encontra no link da Bio. 🔹 @comidasaudaveloficial 🔹 . #comidasaudaveloficial #chuchurefogado #comidafitness #pratosaudavel #ideiasaudavel #fitness #saudavel (em Paulinia - SP) https://www.instagram.com/p/CIOpPTYFNWc/?igshid=di30n8qowxhk
