Süßes sonst gibt's Saures! Mit diesen schaurig-niedlichen Oreo-Cupcakes kann man sich auf jeder Halloween-Party blicken lassen. Happy Halloween! . Rezept steht unten ▼ . #happyhallowen #gruselig #lecker #gruselbuffet #halloween #oreo #cupcakes #vegancupcakes #vegan #govegan #plantbased #cupcakelovers #rezept #backrezepte #kuchenrezepte #cakesofinstagram #instacupcakes #acupcakelovestory . ~~~ Rezept für 12 Cupcakes ~~~ . Vorbereitungen: ► 150 g Oreos auseinander drehen ► die Cremefüllung abkratzen und in eine Schüssel geben ► die Kekse in einen Gefrierbeutel geben und zu Bröseln verarbeiten . Ober-/Unterhitze: 180 °C Umluft: 160 °C Backzeit: 30 Minuten . ► Backofen vorheizen . 150 g Mehl 50 g Backkakao 150 g Zucker 2 TL Backpulver 1 EL Speisestärke ½ TL Instant-Espressopulver (optional) Prise Salz ► in einer Schüssel mischen 100 ml Rapsöl 200 ml Pflanzendrink ► zu den trockenen Zutaten geben und kurz zu einem glatten Teig rühren ► Oreo-Brösel unterrühren ► Teig in Muffinförmchen füllen ► ab in den Ofen, anschließend auf einem Kuchengitter auskühlen lassen . . Frosting: . ► Oreo-Füllung cremig rühren (Handrührgerät oder Multi-Zerkleinerer) 250 g Alsan, Zimmertemperatur 100 g Puderzucker (mehr oder weniger nach Geschmack) ► fluffig aufschlagen 250 g Sojaquark oder Vrischkäse ► unterrühren ► Frosting in einen Spritzbeutel füllen, nochmal eine Stunde in den Kühlschrank geben, dann auf die Cupcakes dekorieren (hier: Berlin, Germany) https://www.instagram.com/p/B4PzvR8I0WT/?igshid=16xi6sbv60qgs
