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Salinas Biomar o, Salinas del Alemán está localizadas en el Paraje Natural Marismas de Isla Cristina, un espacio protegido ubicado en la provincia de Huelva, en Andalucía, España. Estas salinas fueron fundadas por Hans Burghard o, mejor conocido entre los lugareños como "Juanito el alemán".

Estas, son unas salinas marinas 100% artesanales, que, sobre 1980, con la aparición de salinas industriales, emprenden una dura lucha para mantenerse en el mercado. Hubo un momento en el que se intentó vender las salinas, ya que daban muchas pérdidas, pero Manuela, hija de uno de los encargados de las salinas y madre de nuestra guía, luchó por mantenerlas a flote. En un principio no tuvo muchos apoyos, pero poco después, se convirtió en la primera mujer salinera declarada. Además, introdujo nuevos conceptos y productos hasta entonces nunca vistos: la flor de sal y la escama de sal.

A pesar de haber llegado tan lejos, no se detienen aquí. Las Salinas del Alemán son el claro ejemplo de la perseveración, del nunca rendirse, y continuar explorando y avanzando. Es por ello que tienen proyectos en mente, de levantar construcciones (concretamente, bioconstrucciones) sin materiales que puedan dañar o contaminar los valiosos ecosistemas que viven en la marisma, como materiales locales y biodegradables, como la madera o el cartón.

Es por eso por lo que, para proteger a las salinas, y más concretamente, al fango salino, de las lluvias, no usan plásticos ni ningún material ajeno a las salinas. Cuando la producción de sal se detiene a finales de septiembre (hasta terminar las lluvias de primavera), se sube el nivel del agua en las salinas. El agua cubre el fango y, manteniendo la concentración de sal necesaria, protege las propiedades del fango salino.

¡Hola! Somos Inés Carrera y Álvaro López, dos estudiantes de arquitectura de la Universidad de Sevilla, y grupo 11 de las clases de Proyectos en el horario de mañana. Ambos somos de Sevilla, y, a pesar de conocernos desde hace muchos años (pasamos toda la primaria juntos) en el instituto cada uno fue por su lado. Es por eso que conocemos la arquitectura como una forma de unir a las personas: después de pasar unos años sin hablar demasiado, reconectamos aprendiendo a crear espacios para que otros puedan hacer lo mismo.

Yo, Inés, nací en Sevilla capital, aunque pasé gran parte de mi infancia viviendo en Santiponce, un municipio sevillano que se encuentra en la Comarca Metropolitana de Sevilla, de casi 9000 habitantes. Es por eso que, desde muy pequeña estuve en contacto con las ruinas de la ciudad romana de Itálica. Esta fue una de las principales ciudades en la Hispania romana, y destaca por su anfiteatro de 25000 espectadores de capacidad y estar construido en una vaguada natural que existía. Una vez más, demostramos que la arquitectura busca crear espacios que unan a la gente, tanto como para reencontrarse después de varios años como para ver juntos espectáculos de gladiadores.

Por eso, mi interés en la arquitectura comenzó en las ruinas de esta ciudad, concretamente me llamaba bastante la atención los mosaicos de La Casa de los Pájaros. Desde entonces y durante muchos años creí firmemente que mi destino estaría en las Bellas Artes. No fue hasta acercarse el fin de cuarto de la ESO que decidí entrar en un bachillerato de ciencias, concretamente el tecnológico, en busca de un futuro más estable. Comencé a pensar en arquitectura como una opción real en la Feria de los Estudiantes ese mismo verano; y, desde entonces, tras pasar dos años construyendo Legos y maquetas, y aprendiendo matemáticas, física y dibujo técnico, puedo decir que estoy cumpliendo mi sueño.

Yo, Álvaro, también nací en Sevilla capital, y he vivido toda mi vida en el casco antiguo de la ciudad, en el barrio de Feria. Gracias a esta proximidad al centro, he podido estar en contacto con numerosos edificios y monumentos arquitectónicos de la antigüedad. Sin embargo, siempre me ha llamado la atención una estructura mucho más moderna, en concreto del 2011, que es el metropol parasol , mas conocido como "Las Setas de Sevilla". Esta obra se sitúa entre la Plaza de la Encarnación y la Plaza Mayor, y consta de un mirador en el nivel superior, una plaza elevada y un mercado en el nivel intermedio y un museo arqueológico con restos de culturas romana y árabe en el nivel inferior.