Últimamente me ha dado por este desayuno: yogur vegetal, frambuesas salteadas calentitas, crema de anacardos y granola ⚡️y es que esta granola es una adicción 😙 🔶Ingredientes 🔸avellanas 🔸almendras🔸semillas de calabaza🔸semillas de girasol🔸copos de avena🔸copos de trigo integral🔸quinoa inflada🔸nibs de cacao🔸2 cucharadas soperas de aceite de coco🔸2 cucharadas soperas de sirope de arce🔷 Preparación🔹molemos los frutos secos con cuidado de que queden trozos grandes🔹Añadimos las semillas de calabaza, girasol, la avena y los copos de trigo🔹derretimos el aceite de coco con cuidado de que no hierva y añadimos el sirope de arce 🔹volcamos la mezcla líquida sobre los sólidos y revolvemos hasta que todo esté bien impregnado 🔹horneamos en modo ventilador a 170 grados durante 20/30 min 🔹revolvemos cada 10 min para asegurar que se dora todo y nada se quema 🔹sacamos del horno cuando la granola esté dorada y crujiente 🔹 dejamos enfriar 🔹añadimos las nibs de cacao y la quinoa inflada a la mezcla y revolvemos bien🔹Metemos en un frasco de cristal hermético y a disfrutar 💫
