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Pela primeira vez pedi uma pizza no “Gero Panini”. Escolhi a “Marinara”, que vem com lascas de alho em seu molho de tomate. A massa estava bonita, como se vê na foto, e achei pouco crocante. Chamei o Rafael e perguntei qual a característica da massa escolhida. Ele explicou e pedi que me enviasse a informação por escrito, pra informar pra vocês. Assim, se gostarem mais crocante é só recomendar ao pedir. Mais uma vez conversei com o Maître Renato sobre a adega, que me parece pouco variada e com valores talvez não muito compatíveis com as opções de sanduíches, massas e pizzas. Uma boa notícia é que há uma parceria com o “Mastercard Black” em que aqueles que pagarem com este cartão podem levar uma garrafa de vinho. . #gero #geropanini #geropaniniipanema #fasano #fasanoangradosreis #fasanorio #fasanoriodejaneiro https://www.instagram.com/p/CRh-sqxpwbd/?utm_medium=tumblr

O Gero da Aníbal de Mendonça ficou mais jovem e descontraído ao se tornar “Gero Panini”. Um desejo realizado de Rogério Fasano, que já é sucesso em São Paulo desde que foi inaugurado, tendo sido eleito o melhor sanduíche pela “Comer e Beber” da Veja SP. O clima de descontração já surge com uma música de fundo um pouco mais alta, mesas sem toalha, iluminação adequada e um cardápio leve, tipicamente italiano, como tem que ser. O projeto de Miguel Pinto Guimarães mudou o Bar para o fundo do restaurante e em seu lugar ficou a bancada com forno a lenha de onde saem pizzas deliciosas. O Chef Luca Gozzani supervisiona o menu com sanduíches diversos, piadinas, saladas e massas com inspirações de diversas regiões da Itália. Pedimos bruschetta di Parma “Greci e Folzani” com brie, bruschetta de tomate com orégano e manjericão, Penne alla Vittorio, ao molho de tomate e grana padano, penne com cogumelos e uma salada com salmão, arroz vermelho, alcaparras, alface, azeitonas, castanhas e maçã verde e molho de limão. Para sobremesa torta de maçã e uma manga cuidadosamente fatiada. Veja o menu completo e preços nos comentários. O restaurante Gero original foi para o Hotel Fasano, também em Ipanema. #geropanini #restaurantegero #gerorestaurante #fasanorio #fasano #restaurantesdorio #restaurantesdeipanema #restaurantes #melhoresrestaurantes #gastronomiaitaliana (em Gero) https://www.instagram.com/p/CP0yQu5p8-e/?utm_medium=tumblr