#gallone

Anthony Fineran (B 1981), 'Green Gallone', 2025

Jede Medaille hat zwei Seiten. Wir sind jetzt zwar bis Sonntag über die gesamten Feiertage für Euch da, doch anschließend werden wir erstmal auf unbestimmte Zeit geschlossen haben. Daher gibt's den nächsten 'Drink Of The Week' jetzt schon auf die Nüsse 😘 Unser Drink für's neue Jahr: THE MILD GALLONE Das neue Jahr starten wir etwas härter. Und zwar reich an Alkoholgehalt. Guiseppe Gallo liefert uns dazu die Vorlage aus der Purple Bar in London. Er hat etwas Bitteres noch bitterer gemacht, indem er süßen Wermut durch Artischockenlikör ersetzt. Diesen Twist behalten wir uns vor, falls wir auch 2022 die Pandemie nicht überwinden können. Erstmal sind wir hoffnungsvoll und fahren eine andere Schiene. Wir nehmen statt Wermut französischen Orangenlikör. Dadurch wird unser Negroni-Twist, der in seiner Originalrezeptur für seine bittere Note bekannt ist, absolut weich und angenehm. Diese Variante kommt ohne Orangenzeste aus, der Likör verstärkt ohnehin die Zitrusstruktur. Und mit dem Hendrick's Gin haben wir einen erweiterten Hauch von Gurke, der durch den Cocktailschmuck nochmal betont wird. Mit diesem weichen und leichten Charakter lässt es sich mit purem Alkohol hoffentlich gut ins neue Jahr starten. Cheers! ❤️🥃 Wir halten Euch hier auf dem Laufenden wie es im neuen Jahr weiter gehen wird. Versprochen! #elyx #drinkoftheweek #negroni #twist #gallone #happy #new #year 📸 @arshad.storyboard (hier: ELYX coffee & bar) https://www.instagram.com/p/CX1afZ5tmGF/?utm_medium=tumblr

Thanks again @saltmagazine.asia for this amazing reportage and photos about my GIBSON cocktail at @atlasbarsg @wormwoodglassware @citadellegin @proofandcompany #mancinovermouthasia #vermouth #mancinovermouthsecco #vermouthditorino #gibson #gin #onions #gallone #atlassingapore #wormwoodglassware #giancarlomancino #bartender #classiccocktail #astoria #mancino_vermouth #asiabars #singapore (at ATLAS Singapore)

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