Cari amici e amanti dell'olio d'oliva, oggi vi porto con me in un viaggio esclusivo nei cuori pulsanti della tradizione olivicola italiana: i frantoi.Immaginate di varcare la soglia di un frantoio nel bel mezzo della campagna toscana, dove l'aria si impregna del profumo penetrante delle olive appena frante. Qui, l'olio extravergine prende vita, sprigionando un'essenza che racchiude millenni di sapienza agricola.Ogni regione ha il suo segreto: dalla spremitura a freddo delle olive taggiasche in Liguria, che dà un olio dal fruttato leggero e dolce, alla maestria dei frantoi pugliesi, dove l'intensità delle Coratina e Ogliarola si fondono in un olio robusto e deciso, perfetto per i piatti forti della cucina locale.E che dire dei piccoli frantoi sparsi nell'Umbria verde, dove tecnologie all'avanguardia convivono con metodi tradizionali, dando vita a oli che sono un inno alla biodiversità e alla qualità?Questo è solo l'inizio del nostro viaggio. Ogni goccia di olio extravergine italiano è una storia, un viaggio attraverso paesaggi incantevoli, sapori autentici e un'eredità culturale che Olitaly è orgoglioso di preservare e promuovere.Vi invito a esplorare con noi, a conoscere i produttori, le loro storie e i loro segreti, perché ogni bottiglia di olio extravergine che apriamo è un capitolo di un grande libro scritto da mani sapienti.Condividete la vostra esperienza: avete mai visitato un frantoio italiano? Qual è l'olio che ha conquistato il vostro palato e il vostro cuore? Unitevi alla conversazione e immergetevi nella cultura dell'olio extravergine italiano con Olitaly.https://youtu.be/zO8fp_LQLbE
