May 23, 2020
On rejoue…] 🌸 Courgette, tomates et pickles de fleur de ciboulette. Une petite idée que nous vous avions déjà proposée autour de la courgette crue. C’est ainsi que nous aimons la consommer. Nous choisissons de jeunes spécimens. Ils ont l’avantage de présenter une peau fine agréable à consommer. La peau est souvent riche en vitamines et en saveurs. C’est un peu comme la croûte pour un fromage. Optez de préférence pour des courgettes bio. Nous avons repris notre recette sans trop la modifier. Nous avons ajouté un peu de poudre Sumac pour relever le tout. #pickles #fleurdeciboulette #courgette #aperotime #sumac (à Vienne, France) https://www.instagram.com/p/CAiZhxgpdAw/?igshid=4s64dy1b93qp
