#farmfrites

#vermarc #vermarcsport #jerseydesign #latexco #farmfrites

  Frytki zachowują wysoką jakość i świeżość przez rok od wyprodukowania. Smażąc ziemniaczane produkty należy pamiętać o kilku zasadach. Między ilością frytek a tłuszczu powinna zostać zachowana odpowiednia proporcja. Frytki należy smażyć w ten sposób, że jedna część frytek, przypada na dziesięć części tłuszczu. Należy smażyć wyłącznie zamrożone frytki, ponieważ produkt ziemniaczany po rozmrożeniu wchłania więcej tłuszczu i jest mniej smaczny. Pomiędzy okresami smażenia nie należy włączać frytkownicy, lecz jedynie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni Celsjusza. Tłuszcz powinien być regularnie wymieniany, nie tylko ze względu na smak frytek, ale też z uwagi na własne zdrowie. Nie wolno smażyć produktów ziemniaczanych w tłuszczu, który wcześniej był używany do smażenia innego rodzaju po karmu. Każda porcja frytek powinna być smażona tylko raz. Odsmażane frytki nie są chrupkie i stają się tłuste. Czas smażenia jest podany na opakowaniu produktu. Zalecana temperatura smażenia wynosi 175 – 180 stopni Celsjusza. Po usmażeniu frytek należy otrząsnąć koszyk z tłuszczu. Belgijski przysmak powinien być serwowany od razu po usmażeniu. 

Frytki to chyba jedna z najbardziej znanych na całym świecie przekąsek, która jest klasyfikowana do dań typu fast food. W rzeczywistości jednak danie nie pochodzi z Ameryki jak można przypuszczać, lecz pojawiło się w Belgii a jego historia jest znacznie dłuższa niż ostatnie kilkadziesiąt lat. Frytki belgijskie swój początek wzięły już kilka wieków temu, gdzie mieszkańcy w okresie zimowy, gdy nie mieli ryb zaczęli kroić ziemniaki w kształt łódek i tak stworzyli znane nam dzisiaj frytki. W tej chwili jest to danie narodowe na terenie Belgii porównywalne z naszym polskim schabowym. Jednak frytki belgijskie na świecie nie są jeszcze tak dobrze znane. Zniszczone przez restauracje fast food prawdziwe receptury przygotowywania frytek sprawiły, że obecnie mają one niewiele wspólnego z prawdziwym belgijskim daniem cenionym przez setki lat na terenie Beneluxu. W naszym kraju dopiero od kilku lat frytki belgijskie zaczynają się wyłaniać. W największych miastach pojawiają się restauracje i budki, które oferują prawdziwe, przygotowane zgodnie z recepturą i pieczone na oleju wołowym frytki. Ich smak jest rzeczywiście wyjątkowy. Produkt nie ocieka tłuszczem, nie jest spalony. Jednocześnie frytki belgijskie podawane są z gamą różnorakich sosów, dzięki czemu ich smak jest jeszcze lepszy, a same frytki stają się ucztą dla podniebienia. Wszyscy miłośnicy frytek powinni odrzucić produkt typu fast food i sięgnąć właśnie po sprawdzone belgijskie frytki.

Chciałabym opowiedzieć wszystkim o wyjątkowych frytkach, które odkryłam stosunkowo niedawno. Do tej pory bowiem zajadałam się samodzielnie przygotowywanymi frytkami. Nie wiedziałam, że jakakolwiek mrożonka może mnie aż tak zachwycić! Mówię oczywiście o frytkach belgijskich, które odkryłam na www.farmfrites.pl. Mogłabym podawać wam wiele powodów, dla których warto jeść frytki w ogóle, ale po co, skoro na pewno je znacie. Może zatem opowiem wam, dlaczego warto sięgnąć po frytki belgijskie. Otóż, po przygotowaniu w piekarniku zawierają aż czterdzieści procent mniej tłuszczu. Są często stosowane w znanych punktach gastronomicznych – wielu światowych producentów zaufało Farm Frites. Już po kilku minutach można się nimi zajadać – jest to szczególnie ważne, gdy dokucza nam duży głód. Ich smak oraz zapach jest prawdziwie ziemniaczany, co wynika przede wszystkim z tego, że przygotowywane są ze specjalnych odmian najlepszej jakości ziemniaków. Ponadto ich jakość zachowywana jest przez cały rok. Dodatkowo (już zupełnie od siebie) mogę dodać, że są wyśmienicie pyszne i godne polecenia!