-Skills and adaptation, el adaptarse es la actividad que engloba todo el proceso de empezar a vivir en otro lugar al igual que tener la capacidad de comportarse e interactuar con otras culturas y personas.

* ¿Qué variables de la rúbrica de la competencia Multicultural puedo mejorar o fortalecer en esta experiencia en el extranjero? Anota 3 acciones concretas de cómo lo puedes lograr (por ejemplo: comer los platillos típicos de lugar al que voy e investigar su significado cultural, hablar con 2 personas que no haya conocido antes y preguntarles cosas que me interese saber sobre la vida en esta nueva cultura que estoy conociendo, etc.

- comprar kebabs y fritz/spezi/mezzo mix (investigar y escuchar de la comida que las personas de aqui comen, lo que toman etc.)

- aprender las reglas de comportamiento del transporte público

- hacerle platica en los restaurantes o con personas nuevas en las reuniones de gls

-Pedir en restaurantes en aleman (aunque algunas veces no salga bien) y hacer conversacion con las personas que atentienden, tambien en las tiendas

* ¿Qué tanto me interesa aprender acerca de otras culturas? ¿Qué tan seguido he buscado enterarme de acontecimientos en otros lugares del mundo, en otras culturas?

- Me interresa mucho, hay tantas cosas que nunca he visto y ni me puedo imaginar, lugares, comportamientos, costumbres y demas. El tener la oportunidad de conocer muchos de estos es increible. Seguido.

* ¿Cómo me siento generalmente cuando me enfrento a situaciones, personas o ideas distintas a las mías? (por ejemplo: me siento contento, motivado o quizá algo abrumado, o* incómodo, etc.)

hola chiques.

otro día mas. la verdad que lo empecè despertandome a las 12 del mediodía y me fui corriendo al laburo, como lo habitual. ya volviendo a la rutina, solamente energía depositada en la experiencia laboral y poco más para contar.

hoy, otro día, como contaba ayer, de segundo, encargado de la cocina con ausencia del jefe. misma formación que el día anterior del personal. hoy la sala estuvo organizada, y los 150 comensales salieron como si no hubiera pasado absolutamente nada. pero debo admitir que mis energías estuvieron un poco distorsionadas y entre con mucho mal humor a manejar la situación. o más que mal humor, con mal caracter, pero siempre hablandole mal a los demás, pero demostrando autoridad sobre como debían ejercer su despacho.

la verdad, es que salio todo flama. todo flama, así de una. pero vino Carlos de Aribau con Xavi, el nuevo director que estan formando. dijo que èl vino porque escucho rumores de que sergi hablo con jose maría del día anterior. que tuvo que meterse en servicio a sacar partidas y tal, no sé qué. la verdad me destrozo esa actitud de chivato. yo puedo tener problemas con gente pero nunca chivatiar. y más cuando el problema CLARAMENTE no venía de cocina. fue por el desastre que hubo ayer en sala. y hoy como la sala estuvo organizada, salio todo super tranquilo aca adentro. me enojé muchisimo. muchisimo. vino alex el camarero y me toco el culo mientras estaba dirigiendo a los chicos y lo empuje de manera muy brusca. estuvo ofendido todo el día conmigo, pero bueno, yo me disculpe. se que estuve mal, pero en mis momentos de tensión no puedo dispersarme de lo que sucede y mas cuando yo estoy poniendo la cara y el nombre, cuando hablan mal de mi en mis espaldas. hice pedidos de sacuina, ferrer, citrama y jasa. no hice mucho más. jazmin me ayudo a acomodar los pedidos y encontre momentos de paz para fumar y comer lo que cocino nicole. 

a la noche, un servicio extraño, mesas de 17, menu de grupos de 15 17 19 20. todas mesas grandes, unos 100 comensales pero con poquisimas mesas.

todo bien.

2 horas 6 dias a la semana de ensayos de folklore  solo una semana de descanso, y regresar de nuevo a la pasion del baile 

danzas cubanas

danzas africanas

cine de arte:

Michelangelo (1965) – Michelangelo.

Frida (2002) – Frida Kahlo.

Goya In Bordeaux (1999) – Francisco Goya.

Little Ashes (2008) – Salvador Dali.

Mr. Turner (2015) – J. M. W. Turner.