La FilosofÃa del Té no es un mero esteticismo en la forma ordinaria como se acepta el término, ya que expresa conjuntamente con la ética y la religión nuestro total punto de vista acerca del hombre y la naturaleza. Es higiene, porque impone limpieza; es economÃa, ya que muestra confort en la simplicidad en lugar de complejidad y alto costo; es geometrÃa moral, en la medida que define nuestro sentido de proporción del universo. Representa el espÃritu auténtico de la democracia Oriental al convertir a todos sus devotos en aristócratas en el sabor.
KAKUZO OKAKURA (El libro del Té)





