#ehrbar

Vasárnapi Újság 1904. január 3.

Housing complex in Mett Mett - Biel, Bern, Switzerland; 1958-1962

Walter Niehus, G. Albisetti, B. Davi (photographs by Peter Grünert; E. Ehrbar; Bernhard Moosbrugger)

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Ehrbar

Lauchstraße 1 73728 Böblingen www.ehrbar-bb.de

Mitten in der Böblinger Innenstadt liegt Ehrbar. Die rustikale Gaststätte hat Burger zum Thema, das sieht man sofort. Außerdem gibt es auch noch diverse kroatische Köstlichkeiten vom Grill. Der seht freundliche Kellner (Chef?) ging ohne Probleme auf unsere Wünsche ein und somit war auch die Bestellung "medium-rare" kein Problem. Das Angebot, 2 Patties und 2 Mal Käse für 9€ mache die Entscheidung leicht: 2 Pac

Patty Aus frischem Hackfleisch werden Patzies zu (ca.) 150g geformt und auf Wunsch schön medium gegrillt Das Fleisch war sehr saftig und auf den Punkt gebraten. Einzig die Info, dass das frische Hack vom Restaurant selbst nochmals eingefroren wird, trübte die Aussicht.

Bun Das Bun wirkte zuerst etwas dünn und mit der Menge des 2 Pac überfordert, doch es hat bis zum Schluss tapfer durch gehalten.

Fazit Die Burger sind für den Preis eine gute Portion zum satt werden. Das Fleisch war trotz TK saftig und sehr lecker. Einzig die Soße erinnerte etwas zu sehr an Salatdressing.