#dublino

Il whiskey irlandese si distilla tre volte. Lo scotch una. Il risultato è completamente diverso. L'ho capito in un pub di Killarney grazie a un barman dalle mani enormi.

In Irlanda a giugno fa luce fino alle 23:00, piove e smette nel giro di venti minuti, i pub aprono i tavolini fuori a 16°C e gli irlandesi mangiano il gelato sotto la pioggia. È esattamente così.

Al Gravity Bar non vai per la Guinness. Vai per quello che succede quando tieni il bicchiere in mano e guardi Dublino dall'alto con quella luce del tardo pomeriggio.

Gli irlandesi vanno al mare anche quando piove, anche quando fa freddo, anche quando il vento strappa le pagine del libro. E ci vanno felici. Noi italiani fatichiamo a capirlo — finché non proviamo anche noi. 🌊

Ho seguito Leopold Bloom per le strade di Dublino, dall'alba al tramonto. Il gorgonzola al Davy Byrne's, i corvi a Glasnevin, il Liffey arancione al tramonto. L'Ulisse come mappa di una città che non smette mai di esistere.

C'è un momento, ogni anno verso la fine di giugno, in cui l'Irlanda smette di fare finta di essere un paese normale. Il sole tramonta alle dieci e mezza di sera. I celti accendevano i fuochi sulle colline. E in certi angoli dell'isola, quella tradizione non è mai davvero finita. Abbiamo scritto del solstizio d'estate in Irlanda: i luoghi sacri, le leggende sulle fate, i fuochi antichi e quella luce dorata che non somiglia a niente che tu abbia mai visto altrove.

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Saint Patrick’s Day Dublin, 2026 © Sofia De Rosa