#costata di #frisona 24 ore di #drybrinning poi nel #traeger a 75° con #affumicatura al melo fino ai 42° al cuore e poi #outdoorchef in diretta fino ai 52° al cuore #outdoorchefascona #smoke #smoked #bbq #lowandslowbbq #macelleriarizzati (presso Copparo) https://www.instagram.com/p/CALdJsYIJ9g/?igshid=kteqpnwyrwlf

















