#doichangcoffee

2017.1.27　店舗定休日の定番仕事になっている珈琲焙煎。今日も朝から続けております。外に出ての撮影も可能になりホッとしています。ご紹介の生豆は“タイ ドイチャン村 宇佐美農園” 品種はカチモールです。生豆時のハンドソーティングを終え、これから焼き上げます。この銘柄は以前も入れており、ファンのお客様も多く人気がありました。今回の味わいは気に入っていただけますでしょうか？ #自家焙煎#富山#呉羽#タイ#宇佐美農園#カチモール#doichan#doichangcoffee

2017.1.26　定休日です。普段、なるべくフリーにしている木曜日ですが、今日は朝から焙煎作業をしています。２月に入荷を予定していたタイの珈琲が届きました。“タイ ドイチャン 宇佐美農園”の品種はカチモール(チモールハイブリットとカツーラの交配種)。こちらは日本人の環境歴史学者である宇佐美博士が農園主です。サンプル焙煎で味わいはチェック済みですが、本番？の焼き上げは毎回、心が踊る作業のひとつです。 #自家焙煎#富山#呉羽#珈琲麻袋#タイ#宇佐美農園#カチモール#doichan#doichangcoffee

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Wake me up wake me up. Not only Starbucks in Bangkok. . . . #doichangcoffee #starbucks #espresso #coffee #กาแฟ https://www.instagram.com/p/Bo56scUHFY9/?utm_source=ig_tumblr_share&igshid=tegtjk0vba2o

MEMO BTS ASOKE STARION THAI COFFEE 3일 연속 쉬는날. 조식 계획이 슝~ 스타벅스는 어디나 비싸. 40~50바트면 될 것을 커페라떼 그랑데가 130밧. THAI COFFEE STORY. DOI CHANG. 라바나 방콕 바로 맞은편. #트래블러루앙프라방 #방콕여행 #2017BKKAROMATOUR #오늘의커피 #스타벅스 #도이창 #Doichangcoffee(Doi Soi 12 Cafe and Restaurant에서)

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