#croinut

Vous avez sans doute entendu parler des cronuts l’an dernier, l’invention de Dominique Ansel, à mi-chemin entre le donut et le croissant, qui a secoué New York puis toute l’Amérique ? J’avais presque oublié leur existence jusqu’à ce que Beyondzewords en parle sur son blog !

Curieuse, j’ai tout de suite cherché si on pouvait en goûter à Paris, et Google m’a renvoyé vers une nouvelle enseigne parisienne : The Hot Dog Corner. Il y a une semaine nous nous sommes donc rendus dans un de leur point de vente.

Les boutiques sont toutes petites, il vaut mieux prendre à emporter. En plus des cronuts (à 3 euros pièce), ils vendent bien sûr des hot dogs (à 4,50 euros pièce), mais aussi des muffins, des Pop Tarts, des Reese’s, etc.

On a choisi de goûter trois hot dogs : le Delhi (au curry), le Peking (sauce hoisin) et le New York (choucroute, pickles, ketchup, moutarde). Les deux premiers étaient corrects, et le troisième très bon, il nous a vraiment fait penser au hot dog de Nathan’s à Coney Island.

Venons-en enfin au cronut (que le Hot Dog Corner appelle d’ailleurs croinut) ! J’ai trouvé ça super décevant, plus fade qu’un croissant, plus mou aussi. À mon goût il manquait du croustillant et peut-être un peu de glaçage de donut par-dessus.

Alors, allez-vous vous laisser tenter ?