焙煎楽:烘豆 2018/11/24
今年度的第9次烘豆, 全部每回250g, 約200度下鍋, 練習重點是180度 時1.2kPa->0.8kPa,風2->3，還有停火的溫度上變化來調整口味。
(1)-(3)Guatemala La Tacita グアテマラ、ラ‧タシータ
(1)200度下鍋,gas pressure at 1.25kPa,風2開始，1分時1.2kPa,風保持2; 180度, 7分40秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
最低94度1分17秒一爆在190度8分40秒，210度10分54秒停. 252g-> 216（失重-14.2%）
(2)200.7度下鍋,gas pressure at 1.2kPa,風2開始，180度, 6分18秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
最低108.4度1分15秒一爆在189度7分00秒，持續約2分鐘；
210度9分14秒停. 252g-> 218（失重-13.5%）
(3)200度下鍋,gas pressure at 1.2kPa,風2開始，183度, 6分30秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
208度8分58秒停. 252g-> 218（失重-13.5%）
(2) taste better than (1) with more body
(4-6)Ethiopia Yirgacheffe G1 (Washed)
（4）199.8度下鍋,gas pressure at 1.2kPa,風2開始，180度, 6分40秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
最低105.2度1分13秒一爆在185.7度7分00秒/ 189度左右持續爆
208.6度9分27秒停. 252g-> 220（失重-12.7%）
(5)199.7度下鍋,gas pressure at 1.2kPa,風2開始，180度, 6分08秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
最低107.9度1分15秒一爆在193度7分18秒, 207.1度8分39秒停. 252g-> 222（失重-11.9%）
(6)200.9度下鍋,gas pressure at 1.2kPa,風2開始，180度, 6分38秒, 時 1.2kPa->0.8kPa,風2->3
最低105.2度1分17秒一爆在189度7分20秒, 211度9分35秒停. 252g-> 220（失重-12%） sweet smell
(6) has more body有甜帶香草味
（6) and (4) are better than (5): (5) is a bit more acid then (4) and (6)
