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O peixe é parte da tradição de Páscoa, como prato principal das refeições na Sexta-Feira Santa. É um alimento saudável e uma excelente fonte de proteína, desde que observadas as condições sanitárias: por ser um produto de origem animal, o pescado precisa ser beneficiado em estabelecimento registrado em serviço de inspeção sanitária. Estes locais estão sujeitos à fiscalização e seguem as normas…

A retirada, o comércio e o consumo de mariscos e ostras de cultivo em Penha foi liberada pela Cidasc na sexta-feira (27). A desinterdição foi após 13 dias de suspensão da atividade devido à “maré vermelha”. O fenômeno é provocado pela proliferação de algas, sendo que algumas delas podem produzir toxinas que causam diarreia se os moluscos contaminados forem consumidos. Conforme os novos laudos do…

Foto: Ricardo Wolffenbüttel / SECOM A retirada, a comercialização e o consumo de moluscos bivalves (ostras vieiras, mexilhões e berbigões) em toda a costa catarinense estão suspensos, devido à detecção da presença da toxina ácido ocadaico em molusco em praticamente todos os municípios onde estes animais aquáticos são cultivados. A medida visa preservar a saúde dos consumidores e foi determinada…

Facilitar o transporte de equinos — como cavalo, zebra e burro — é o propósito do projeto de lei 354/2022, proposto pela deputada Paulinha (Podemos) e aprovado pelo plenário da Assembleia Legislativa (Alesc). A medida estabelece em 180 dias o prazo de validade dos exames de anemia infecciosa equina e mormo, a contar da data da coleta da amostra de sangue. A deputada Paulinha destacou a…

Na última semana, a Vigilância Epidemiológica recebeu a confirmação do primeiro caso de gripe aviária no município. O diagnóstico, feito pela Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícolas de Santa Catarina – CIDASC, foi registrado em uma ave silvestre, conhecida como trinta-réis-bando. O animal infectado foi encontrado no bairro Itajuba e capturado por moradores da região. Seguindo o protocolo…

Santa Catarina atingiu a marca de 3 mil propriedades rurais certificadas livres de Brucelose e Tuberculose. Dados que demonstram a excelência da bovinocultura e a qualidade da produção agropecuária catarinense são frutos de um grande esforço para erradicar essas doenças, por parte do Governo do Estado, por meio Secretaria de Estado da Agricultura, da Companhia Integrada de Desenvolvimento…

Visando mapear e atender as notificações de suspeitas de casos de Influenza Aviária em aves silvestres, o Instituto do Meio Ambiente de Penha (IMAP) cedeu espaço para a Companhia Integrada de Desenvolvimento Agrícola de Santa Catarina (CIDASC) realizar o trabalho de acompanhamento sanitário. O superintendente do IMAP, Everaldo Lourival Francisco, detalha a ação. “A estrutura será utilizada para…