#chiquet

Champagne Blanc de blancs, tante sfumature di Chardonnay

In tanti si accalcano a parlare di Champagne, argomento sempre di richiamo per tutti gli amanti del vino, perché al di là dei miti, del marketing, della storia, delle mode, lo Champagne porta con se un bagaglio culturale e tecnico che forse nessun altra tipologia di vino può condividere. Non è questa la sede in cui racconterò nuovamente delle tecniche di realizzazione, questa volta racconto di…