#changarreando

“Una de cecina y otro de chorizo verde, por favor.” Estás a unas cuadras del Mercado San Juan, rodeado de una infinidad de tiendas vendiendo aparatos elétricos, herramientas de casa, y otras cosas que quizás nunca necesites en esta vida. Es la hora de la comida. Volteas a ver los otros puestos alimentando a los trabajandores de la zona con pambazos, caldos, quesadillas y tlacoyos, pero una mirada rápida al changarro que porta metros de chorizo verde y rojo como trofeos, confirma que estás en el lugar correcto. La multitud rodea el puesto devorando tacos sin decir una palabra. cualquier movimiento se limita a esquivar a otros comensales para servirse salsa de los enormes molcajetes, agarrar rápidamente el salero o para pedir otro taco o dos.

Provecho.

________ “One cecina taco and another one with chorizo verde, please.” You are a couple of blocks from Mercado San Juan, surrounded by an infinite amount of little stores selling electrical fixtures, home tools and stuff you probably won’t ever need in this life. It’s lunch time in the city. You look up and scan other spots feeding hungry workers with pambazos, hearty broths, quesadillas and tlacoyos, but it only takes a quick glance to the long links of bright red and green chorizo, hanging like trophies, to confirm you are in the right place. The crowd gathers fervently around the stand without uttering a word. Any movement is reserved to dodge other eaters skillfully, and scoop some delicious salsa from the enormous molcajetes, grab the salt shaker or order another taco or two. Provecho.

Porque no nos cansamos de la comedera, nuestra recomendación del día de hoy en #changarreandoando son unos tacos de guisado que los llamaremos LOS ANÓNIMOS o los de enfrente de la Comer. Ubicados en av. Kabah a un costado del parque con el mismo nombre enfrente del supermercado la Comer, son unos tacos con tortilla taquera, donde podrás elegir entre una serie de guisados, con buena variedad por cierto. El  sabor del guisado que elijas no te defraudara, claro olvídate del glamour aquí solo enfócate en el sabor. La base de todo buen taco es la salsa y las de aquí no te fallaran.

Una peculiaridad es que puedes elegir entre tortilla y media o dos tortillas, por si te preocupan las longitas.