#cafeenak

SERUPA TAPI TAK SAMA, INI FAKTA TENTANG RAMEN DAN RAMYEON YANG JARANG DIKETAHUI

Lawang adalah sebuah kecamatan  di Kabupaten Malang,  Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan . Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Malang  ke Surabaya

081249362824, Cafe Black Box,Cafe Black Box Lawang,Cafe Black Box Malang

Serupa Tapi Tak Sama, Ini Fakta Tentang Ramen dan Ramyeon yang Jarang Diketahui

Lawang adalah sebuah kecamatan  di Kabupaten Malang,  Lawang dikenal sebagai kota peristirahatan sejak zaman penjajahan . Karena itu tidak mengherankan bila sampai saat ini masih banyak ditemui bangunan kuno bergaya Belanda di Lawang, termasuk yang merupakan salah satu persinggahan kereta api jalur Selatan dari Malang  ke Surabaya

Kapanlagi Plus - siapa nih yang ngakunya fans berat dari Mie Ramen dan Ramyeon? Eksistensi mie Ramen dan Ramyeon di Indonesia memang semakin populer belakangan ini.

Terlebih dengan banyaknya judul anime dan serial KDrama lainnya yang menampilkan semangkuk Ramen nan menggoda. Tapi meski sekilas sama, Ramen yang berasal dari Jepang dan Ramyeon dari Korea ini berbeda loh KLovers. Seperti apa sih bedanya?

1. Asal Usul Mie Ramen

Meski berasal dari Jepang, Ramen ini terinspirasi dari mie gandum Tiongkok loh! Mie Ramen pertama kali diperkenalkan Jepang oleh imigran Tiongkok sekitar abad ke-19 atau awal abad ke-20.

Menurut catatan Museum Ramen Yokohama, Mie Ramen ini berasal dari Tiongkok dan diperkenalkan Jepang pada tahun 1859. Bentuk Mie Ramen pertama kali adalah mie dengan kaldu daging babi panggang ala Tiongkok.

2. Bahan Dasar Mie Ramen

Ada beberapa tipe Ramen yang sering dijumpai di pasaran. Namun Jepang mengkategorikan menjadi dua dari bahan utamanya, yaitu mie dan kaldu.

Kebanyakan Mie Ramen terbuat dari empat bahan dasar, yaitu tepung terigu, garam, air dan kansui (sejenis air garam). Kansul inilah yang jadi pembeda Mie Ramen.

Kansui berasal dari beberapa air danau yang ada di daerah Mongolia dan mengandung mineral tinggi. Mineral ini yang membuat mie berwarna kekuningan dan memiliki tekstur kuat. Ada juga yang membuat telur jadi pengganti kansui.

Sedangkan mie yang dibuat tanpa telur atau kansui hanya boleh sebagai yakisoba karena teksturnya lebih rapuh dan rentan menyerap uap air sehingga sangat lunak. Sup Mie Ramen biasanya pakai kaldu ayam atau babi.

Advertisement

3. Terlihat Mirip, Ramen dan Ramyeon Ternyata Berbeda

Sebagai kuliner yang memiliki kategori yang sama yaitu mie, Ramen dan Ramyeon sering dianggap sama. Namun dilihat secara kasat mata pun kedua makanan ini memiliki beberapa perbedaan

Pada penyajiannya, ramen sebagai kuliner ikonik dari Jepang disajikan dengan kuah kaldu gurih atau miso. Kuah ini diambil dari kaldu yang bervariasi mulai dari babi, ayam, ataupun sapi. Ramen pun disajikan dengan aneka topping menggugah selera seperti daging ayam, rebung, hingga poached egg.

Sementara itu, Ramyeon yang berasal dari Korea memiliki kuah hangat dan rasanya cenderung pedas. Meski memiliki topping dan rasa yang sekilas mirip dengan Ramen, Ramyeon memiliki kekhasan tersendiri karena biasa disajikan dengan kimchi yang sama-sama populer di Negeri Ginseng ini.

4. Hadirkan Hangat dan Gurihnya Ramen untuk Teman WFH

JAJANAN KOREA CUMA 5K AJA?

Awas Jangan Salahakan Kami Kalau Ketagihan,Ga Percaya ??? Coba Sendiri

Banyak Pilihan Menu Jajanan Cuma Dari Harga 5 Ribuan,Harga Pas Dikantong,Dijamin Bakal Borong Semua Makanan....

==================

= : @Blackboxomahlawang

= : Jl. Ketindan No.4, Lawang, Kec. Lawang, Kabupaten Malang, Jawa Timur 65214(Arah Kebun Teh Wonosari Lawang)

= : All In 5k-7k

= : Bisa Dine In, Take Away, N Delivery

= : Grabfood (Black Box Nasi Cumi)

= : Gofood (Street Korean Food, Black Box)

= : 12:00 - 22:00

== Like, Komen & Share Ke Bestie Kalian Dan Sukai Postingan Ini

== FOLLOW @Blackboxomahlawang & Kasih Tau Makanan Favorit Kalian Yang Wajib Dicobain. Thanks

JAJAN MURAH| MAKAN KENYANG| KULINER SERU