Các loại bếp hồng ngoại, bếp điện từ và bếp gas hồng ngoại
Làm việc theo nguyên tắc tạo ra dòng điện Fu-cô cảm ứng, làm cho bản thân vật dụng nấu nướng kim loại tự nóng lên. Điểm tiết kiệm nằm ở năng lượng không truyền trực tiếp từ bếp sang nồi nên gần như không có hao phí. Chính vì thế, bạn có thể chạm tay vào mặt bếp mà không bị bỏng (ngoại trừ khi bếp bị nóng do nồi truyền ngược xuống sau khi sử dụng thời gian dài).
Ưu điểm: Thiết kế nhỏ gọn, nhẹ nhàng, tạo cảm giác hiện đại cho căn bếp. Các sản phẩm hiện đại có chức năng định thời gian lẫn nhiệt độ nấu theo món ăn, hỗ trợ chị em nội trợ trong quá trình nấu nướng. Trong quá trình nấu không phát sinh nhiệt lượng lớn, không gây nóng, cảm giác khó chịu cho người nấu. Dễ dàng vệ sinh bề mặt bep tu sau khi sử dụng.
Nhược điểm: Chi phí bỏ ra mua bếp ban đầu khá cao, nếu chọn đúng loại bếp chất lượng của các hãng lớn và uy tín. Các mạch nằm trong bếp thường nóng và dễ cháy nếu sử dụng thời gian dài như kho hoặc hầm thức ăn. Khuyến cáo không nên sử dụng cho các công việc nấu nướng nhiều giờ liên tục.
Tuy rằng hiện nay hầu hết các nồi kim loại đều có hàm lượng sắt nên có thể sử dụng được với bếp từ; Các hãng cũng đã cải thiện tần số điện từ cao hơn để dùng được với nhiều loại nồi nhưng người sử dụng cũng nên chọn mua đúng loại nồi có hỗ trợ cho các loại bếp từ với ký hiệu:
Hãy chọn loại nồi 3 lớp nếu có tiền đầu tư, nếu không hãy chọn loại càng mỏng càng tốt, “ép” dòng điện Fuco chạy trong 1 tiết diện nhỏ để sinh nhiệt nhiều hơn.
Tiếng quạt làm mát đặt trong bếp sẽ gây tiếng ồn (Lưu ý quan trọng: nấu xong không được rút điện ngay, hãy để quạt làm mát chạy một lúc, nếu không sẽ giảm tuổi thọ bếp). Ngoài ra, không gian xung quanh bếp cần giữ thông thoáng để bếp giải nhiệt kịp thời, tránh nóng và cháy máy. Bếp phụ thuộc hoàn toàn vào điện nên khi mất điện bếp sẽ không hoạt động. các ổ cắm và dây điện cần đảm bảo dây dẫn có tiết diện lớn, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
Linh kiện cho các sản phẩm khó khăn khi thay, đơn cử như mặt kính bếp khá mỏng và dễ vỡ, và lỗi này thường do người sử dụng bất cẩn, nằm ngoài phạm vi bảo hành (Cũng nên lưu ý thời hạn bảo hành thông thường của sản phẩm chỉ từ 3–6 tháng).
Xem thêm: https://feuer.vn/tag/cac-loai-bep-tu
