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Caake à l’anis

Bonjour! Voici une recette de gâteau à l’anis sous forme de généreux donuts qu’on appelle en Afrique du Nord « ca3ke ». On comprends aisément l’origine étymologique du terme. Il s’agit d’un gâteau levé doublement par de la levure chimique et de la levure boulangère ce qui le situe à mi chemin entre la brioche et le gâteau. Généreusement garni d’anis il égaiera vos petits déjeuners ou autres…

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#anis #ca3ke

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